Zoekresultaten voor "feta"
Komkommer-fetasalade
Aantal porties: 4
Tijd: 10 min
Moeilijkheid: *
Het is heet buiten, zo’n 30 graden (en dat half september), en er wordt een spontane barbecue georganiseerd. Lekker al dat vlees, maar daar mag ook wel iets fris bij. Dus heb ik net snel […]
Maaltijdsalade met meloen, sinaasappel en kip
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik had weer ontzettend veel zin in een goed gevulde maaltijdsalade maar heb er al zoveel gemaakt, dat ik een beetje inspiratieloos was. Lang leve internet! Deze salade met meloen, sinaasappel en kip vond ik online maar heb het wel weer iets aangepast naar eigen smaak.
Mango, rauwe ham, venkel en rucola salade
Aantal porties: 2
Tijd: 10 min
Moeilijkheid: *
Een salade maken is doorgaans al niet veel werk maar deze met mango, venkel, rauwe ham en rucola is helemaal snel klaar. Als je een mandoline hebt om de venkel flinterdun te schaven, ben je met deze salade in 10 minuten klaar. Door het beperkte aantal ingrediënten niet vullend genoeg als maaltijdsalade (of je moet een kleine eter zijn) maar wel heerlijk als lunch!
Salade met watermeloen, komkommer en geitenkaas
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Deze salade met watermeloen, komkommer, Amsterdamse uitjes en geitenkaas is best simpel maar ziet er heel gezellig uit omdat ik er balletjes van heb gemaakt. Voor een extra crunch zijn de geitenkaasballetjes door noten gerold. De salade is heerlijk als lunch maar kan ook prima als maaltijdsalade. Lekker fris op warme dagen!
Salade met aardbeien en groene asperges
Aantal porties: 2
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Ik heb al vaker geschreven dat ik geen liefhebber ben van fruit in mijn eten. Maar ik bedoel dan met name in warm eten want bepaalde soorten fruit in een salade vind ik dan weer wel lekker. Deze keer was het de beurt aan aardbeien in combinatie met blauwe kaas, groene asperges, bleekselderij en komkommer. Aardbeien met blauwe kaas komt misschien gek over maar die combi is echt superlekker!
Wraps met kalkoen, spek, cheddar en roomkaas
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Deze wraps met kalkoen, spek, cheddar, roomkaas en kruiden zijn ideaal om mee te nemen naar je werk, maar ook heerlijk als lichte avondmaaltijd of zelfs als borrelhapje. Je kan ze zo koud eten maar even op de contactgrill maakt ze nog lekkerder!
Griekse tomatenrijst
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Omdat ik Griekse kabeljauw maakte, wilde ik daar uiteraard ook nog iets bij en dat is Griekse tomatenrijst geworden. Heel makkelijk om te maken, snel klaar en hartstikke smaakvol omdat je ook nog ui en oregano gebruikt en het laat garen in groentebouillon.
Griekse kabeljauw met tomaten en uien
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Ik had weer eens zin in Grieks en uiteraard moest het iets zijn wat ik nog niet eerder gemaakt had. u eens niet iets met vlees maar met vis. Gestoofde kabeljauw met tomaten, uien, kappertjes en peterselie. De tomaten heb ik eerst ontveld maar als je dat teveel gedoe vindt, hoeft het niet per se. Om het af te maken, had ik er Griekse tomatenrijst bij.