Bericht getagd met: "aardappel"

Frittata met zalm, aardappel, bosui en tuinerwten

Frittata met zalm, aardappel, bosui en tuinerwten

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Soms heb je van die dagen dat je zin hebt in iets makkelijks maar het toch voedzaam moet zijn. Een frittata vind ik dan bijvoorbeeld ideaal omdat je er zoveel kanten mee op kan. Voor […]

Bekijk Recept

 
Bloemkool, varkenssaucijsjes en krieltjes traybake

Bloemkool, varkenssaucijsjes en krieltjes traybake

Aantal porties: 4

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Ik schreef pas nog bij een ander recept dat ik een soort ‘master in traybakes’ ben geworden. Minstens één keer per week, omdat ik het op drukke dagen zo lekker makkelijk vind! Vandaag wederom een traybake. Nu met bloemkool, varkenssaucijsjes, aardappels en andere smaakmakers. Een AVG’tje die je ook vegetarisch of vegan kan maken.

Bekijk Recept

 
Spinazie stamppot met gorgonzola en chorizo

Spinazie stamppot met gorgonzola en chorizo

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Ik zeg het steeds weer, ik ben geen enorme fan van stamppot. Maar het hoort nou eenmaal bij de winter dus maak ik het toch zo nu en dan. Vooral ook ter inspiratie voor jullie. Pas geleden maakte ik nog zuurkoolstamppot met een twist, deze keer met rauwe spinazie, gorgonzola, gebakken ui en chorizo.

Bekijk Recept

 
Garnalen, tomaten en aardappel stoofpotje

Garnalen, tomaten en aardappel stoofpotje

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Bij een stoofpotje denk je al snel aan veel tijd maar dat is echt niet altijd zo. Bij vis en schaaldieren is het relatief snel klaar. Dit stoofpotje met garnalen, tomaten, bleekselderij, aardappel en gremolata staat in drie kwartier op tafel! Gremolata is overigens een mengsel van peterselie, knoflook en citroenrasp en soms ook ansjovis. Dit gebruik je als topping over het gerecht.

Bekijk Recept

 
Bijgerechten voor een uitgebreid kerstdiner

Bijgerechten voor een uitgebreid kerstdiner

Auteur:

Geplaatst: 29/11/2021

Nog even en dan is het alweer kerstmis! En zoals het er nu naar uitziet met (bijna) code zwart wat betreft de coronasituatie, is de kans niet heel groot dat we naar een restaurant kunnen. Dus dan maar thuis lekker uitgebreid dineren! Deze bijgerechten, zowel groenten als aardappel, zijn heel geschikt voor een uitgebreid kerstdiner!

Lees Meer

 
Zalm en aardappel hartige taart zonder deeg

Zalm en aardappel hartige taart zonder deeg

Aantal porties: 4-6

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Ik maak er geen geheim van dat ik dol ben op vis uit blik. Sowieso ben ik dol op vis en ingeblikte vis vind ik gewoon makkelijk om in huis te hebben want je kan er makkelijk en snel iets lekkers van maken. Vandaag heb ik met een blik zalm, aardappels en nog wat andere ingrediënten die ik ook in hus had een hartige taart zonder deeg gemaakt. Eigenlijk een enorm groot viskoekje! 

Bekijk Recept

 
Aardappelsoep met cheddar en ham

Aardappelsoep met cheddar en ham

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Met herfstig weer vind ik een lekkere kom goed vullende soep altijd heerlijk! Dus toen ik besloot om weer soep op het weekmenu te zetten, keek ik ook wat ik nog in huis had om […]

Bekijk Recept

 
Chilibonen, velderwten, aardappel en gehakt roerbak

Chilibonen, velderwten, aardappel en gehakt roerbak

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Makkelijke maandag! Althans, toen ik dit maakte. Makkelijk wil overigens niet zeggen dat het niet voedzaam is want deze roerbak van chilibonen, aardappels, velderwten en gehakt met Mexicaanse kruiden is een complete maaltijd. Gewoon lekker alles uit één pan en klaar in een half uur!

Bekijk Recept