Bericht getagd met: "aardappel"

Tortilla de patatas (aardappeltortilla)

Tortilla de patatas (aardappeltortilla)

Aantal porties: 8

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Tortilla de patatas, oftewel aardappeltortilla, is misschien wel één van de meest bekende gerechten uit de Spaanse keuken en zeker één van de simpelste. Het is niets meer en niets minder dan een heel dikke […]

Bekijk Recept

 
Patatas bravas

Patatas bravas

Aantal porties: 4

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Patatas bravas is een tapa van aardappel in een pittige tomatensaus. De saus wordt salsa brava genoemd, waarbij brava refereert naar het pittige karakter van de saus. Het karakter van de saus varieert in Spanje […]

Bekijk Recept

 
Zelfgemaakte frites

Zelfgemaakte frites

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Wie houdt hier nou niet van? Frites is by far de meest populaire snack in Nederland. Ik eet het minstens één keer per maand, maar dan meestal wel zelfgemaakt! Dubbel gebakken uiteraard. Waar patat precies […]

Bekijk Recept

 
Zoete aardappelchips met azijn en zout

Zoete aardappelchips met azijn en zout

Aantal porties: 4

Tijd: > 1 uur

Moeilijkheid: *

Ik ben een sucker voor hartige snacks in de avond. Nootjes, kaas, droge worst, chips, ik vind het allemaal even lekker. Maar in plaats van zakken chips te kopen, vind ik het juist leuk om zelf […]

Bekijk Recept

 
Geplette aardappels met knoflook en kaas

Geplette aardappels met knoflook en kaas

Aantal porties: 8

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik hou totaal niet van gekookte aardappels, terwijl ik aardappelgerechten juist heel erg lekker vind. Puree, gebakken, geroosterd, frites, gratin, rösti, ik vind het allemaal even lekker. Maar wat ik echt héél erg lekker vind, zijn deze […]

Bekijk Recept