Bericht getagd met: "aardappelpuree"

Pompoen met worstjes, rode ui en jus traybake

Pompoen met worstjes, rode ui en jus traybake

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Elke week maak ik op woensdag een maaltijdplanning voor de week daarop. Maar dan komt het ook wel eens voor dat ik van de planning afwijk omdat ik bijvoorbeeld echt geen zin heb in iets […]

Bekijk Recept

 
Aligot – aardappelpuree met heel veel kaas

Aligot – aardappelpuree met heel veel kaas

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Aardappelpuree met wat kaas erdoor kennen we allemaal wel. Maar aligot is een heel ander verhaal! Hier gaat namelijk heel veel kaas in waardoor het een soort combinatie is van aardappelpuree en kaasfondue. Heel smeuïg en je moet er echt draden van kunnen trekken. Traditioneel wordt het gegeten met verse worst (saucijsjes) of geroosterd varkensvlees.

Bekijk Recept

 
Ovenschotel van kruidige zuurkool met spekjes

Ovenschotel van kruidige zuurkool met spekjes

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min + 25 min oventijd

Moeilijkheid: *

Hoewel zuurkool het hele jaar door verkrijgbaar is, is het voor mij een groente die echt thuishoort in de koudere maanden. Zuurkoolstamppot is het meest voor de hand liggend maar ik hou niet van stamppot. Dus doe ik er iets anders mee zoals deze ovenschotel met kruidige zuurkool, aardappelpuree, spekjes en kaas!

Bekijk Recept

 
Pommes duchesse

Pommes duchesse

Aantal porties: 6

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Deze klassieker uit de Franse keuken vind ik er altijd zo gezellig uitzien op een bord! Ik maak pommes duchesse echter nooit enkel voor mezelf, maar alleen wanneer ik gasten heb. Het is namelijk best wel wat […]

Bekijk Recept

 
Aardappelpuree met 6 variaties

Aardappelpuree met 6 variaties

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Een aardappel is maar een aardappel. Gewoon gekookt niet echt bijzonder en vaak nogal smakeloos. Maar deze nationale groente – of eigenlijk knolgewas – is desalniettemin zo ontzettend veelzijdig! Voor gekookte aardappels mag je mij […]

Bekijk Recept