Bericht getagd met: "aardappelsalade"
Caesar aardappelsalade van geroosterde aardappels
Zeg nou zelf, in de zomer bij een barbecue is een aardappelsalade toch altijd heel lekker? Klassiek, dat wel, maar ik hou ervan. Minder klassiek is deze caesar aardappelsalade dan weer wel. Ik maakte de salade met geroosterde aardappels en ingrediƫnten van een caesarsalade: bacon, ansjovis, ei, Parmezaanse kaas en caesardressing.
Aardappelsalade met gerookte forel en harissa
Deze aardappelsalade met gerookte forel en tomaatjes en een dressing met harissa, is geen bijgerecht maar echt een maaltijdsalade.
Salade met krieltjes, bleekselderij en kappertjesdressing
Al ben ik geen groot fan van gekookte aardappels, nieuwe oogst krieltjes vind ik dan weer wel lekker om ze, met schil, te verwerken in een salade. Zoals in deze salade met bleekselderij, bosui, rucola en kappertjesdressing. Ik krijg hier al echt een voorjaarsgevoel bij!