Bericht getagd met: "asperges"

Klassieke asperges een beetje anders

Klassieke asperges een beetje anders

Aantal porties: 2

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: **

Klassieke asperges met ham en ei, maar dan een beetje anders. Geen hardgekookt ei en gesneden gekookte ham, maar een gepocheerd ei en krokante rauwe ham!

Bekijk Recept

 
Gegratineerde asperges met geitenkaas

Gegratineerde asperges met geitenkaas

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min + 30 min oventijd

Moeilijkheid: *

Elk jaar als witte asperges weer in het seizoen zijn, wil ik naast de klassieke manier met ham, ei en boter en aspergesoep ook altijd weer iets nieuws. Gegratineerd met geitenkaas is het witte goud ook heerlijk!

Bekijk Recept

 
Makkelijke aspergesaus

Makkelijke aspergesaus

Tijd: 20 (voorkoken) + 10 min (sausbereiding)

Moeilijkheid: *

Als je witte asperges maakt, gooi de schillen en kontjes dan niet weg want hiervan kun je een bouillon trekken die je weer kunt gebruiken voor een heerlijke, makkelijk te maken aspergesaus!

Bekijk Recept

 
Asperges met ham, ei en boter

Asperges met ham, ei en boter

Aantal porties: 2

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Yes! Witte asperges zijn er weer! Je kunt dit ‘witte goud’ op veel manieren bereiden, maar de meest klassieke bereiding is toch wel met ham, ei en boter.

Bekijk Recept

 
Lekker in het seizoen: aspergetaart

Lekker in het seizoen: aspergetaart

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min + 20 min oven

Moeilijkheid: *

Oh wat hou ik toch van asperges, vooral de witte! Zo jammer dat de witte altijd maar zo kort verkrijgbaar zijn. Zodra ze er zijn eet ik ze altijd eerst heel klassiek met ham, ei […]

Bekijk Recept

 
Klassieke aspergesoep

Klassieke aspergesoep

Aantal porties: 4

Tijd: 2 uur

Moeilijkheid: *

Yes, ze zijn er weer! Ik verheug me er altijd enorm op als het aspergeseizoen weer begint. En hoera, dit jaar zijn ze er al vroeg! Ik vind ze gekookt zalig, maar aspergesoep vind ik […]

Bekijk Recept

 
Pasta met zalm, garnaaltjes en groene asperges

Pasta met zalm, garnaaltjes en groene asperges

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Deze heerlijke pasta is simpel, maar toch goed gevuld en staat ook nog eens in een half uurtje op tafel! Ik gebruik altijd groene aspergetips in plaats van hele asperges, omdat deze mooi dun zijn […]

Bekijk Recept

 
Salade met venkel, asperges en ansjovis

Salade met venkel, asperges en ansjovis

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Lekker snel klaar en maar 110 calorieën per portie! Deze heerlijke salade met venkel, groene asperges en ansjovis is licht maar wel bomvol voedingswaarde. Eet het ‘s avonds als maaltijdsalade of neem het mee naar je werk voor de lunch.

Bekijk Recept