Bericht getagd met: "augurk"
Pistoletje ei en spek deluxe
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Samen met het pistoletje carpaccio deluxe, was dit pistoletje met ei en spek mijn uitgebreide zondagslunch! Ik hou ervan om broodjes extra aan te kleden met meerdere ingrediënten. Doordeweeks heb ik daar geen tijd voor, […]
Hotdog deluxe
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Zo’n klein zacht broodje met een knakworst erin is wat mij betreft geen hotdog maar gewoon een broodje knakworst. En gruwel, die uit de supermarkt die in de magnetron moeten… vre-se-lijk. Als je een echt […]
Remoulade en tartaarsaus
Aantal porties: 2
Tijd: 5
Moeilijkheid: *
Deze koude saus is zo ontzettend lekker bij gebakken en gefrituurde vis, bijvoorbeeld lekkerbekjes en kibbelingen, calamari, krokante zalmburger, vissticks etc. Remoulade komt uit de Franse keuken en wordt vaak verward met ravigote (vaak abusievelijk […]
Pistoletje zuurkool, bockworst, spek en kaas
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Ik ben dit recept eens tegengekomen in een supermarkttijdschrift, ik heb alleen geen idee meer welke. De worstjes werden als vleesonderdeel voor een complete maaltijd beschreven, maar ik vind dit vooral lekker met zuurkool (met […]
Klassieke clubsandwich
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Een clubsandwich bestaat uit drie of meer sneetjes brood met daartussen verschillende soorten beleg. Dat kan dus van alles zijn. Maar het schijnt dat CLUB staat voor Chicken and Lettuce Under Bacon. Deze variant, dus met kip, sla en bacon, is dé klassieker.
Huzarensalade
Aantal porties: ca. 10
Tijd: 20 min + voorbereiding
Moeilijkheid: *
Ik persoonlijk ben er niet zo heel erg dol op, maar ik ken genoeg mensen die wel van een klassieke huzarensalade houden. Zelfs mensen die bijna niets lusten eten dit meestal wel. Zo kan je […]
Zalmsalade
Aantal porties: ca. 10
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Jaren geleden maakte ik deze zalmsalade eens een keer omdat ik op zaterdagavond zin had in een toastje met iets lekkers, maar geen zin had om nog naar de supermarkt te rennen vlak voor sluitingstijd. Gelukkig heb ik altijd van alles in huis en zo ontstond dus deze salade. De zalmsalade is ook heel geschikt als onderdeel van een uitgebreid feestelijk buffet.
Aardappelsalade zonder mayonaise
Aantal porties: 6-8
Moeilijkheid: *
Een echte Duitse kartoffelsalat is simpel en bevat geen opsmuk. Gewoon aardappels met twee à drie extra ingrediënten en een dressing. Sehr einfach! Aardappelsalade wordt door heel Duitsland gegeten, maar er zijn vele varianten afhankelijk […]