Bericht getagd met: "bacon"

Keto ‘broodje’ met eieren, bacon, cheddar en avocado

Keto ‘broodje’ met eieren, bacon, cheddar en avocado

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Dit keto broodje van eieren met bacon, cheddar en avocado is zoals je kunt zien niet echt een broodje, maar je kunt het wel als zodanig uit de hand eten. Al raad ik toch mes en vork aan want dat is minder kliederig 😉 Het is wel een beetje werk en je hebt er kookringen voor nodig maar dit is echt iets wat je lekker op zondag maakt als brunch of lunch.

Bekijk Recept

 
Romige garnalen en bacon soep (Keto)

Romige garnalen en bacon soep (Keto)

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Tot voor kort had ik op zaterdag altijd een ‘broodje van de week’. Maar nu ik sinds 10 jaar alleen weer een liefde in mijn leven heb, is dat nog incidenteel omdat hij een koolhydraatarm Keto dieet volgt en dus geen brood eet. De laatste tijd is het eerder in het weekend een ‘soep van de week’. Soms een soep die ik al online heb, en soms een nieuw recept. Zoals ook deze romige garnalen en bacon soep!

Bekijk Recept

 
Bloemkool met bacon en kaassaus uit de oven (Keto)

Bloemkool met bacon en kaassaus uit de oven (Keto)

Aantal porties: 4

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Een gezondere manier van mac & cheese maken is bloemkool met bacon en kaassaus uit de oven. Het gerecht is koolhydraatarm maar ik maakte dit met het oog op het Keto dieet omdat mijn lief dit volgt. Het is dus wel relatief vet omdat je 70 tot 80 procent van de dagelijkse calorieën uit vetten haalt. Eet je vegetarisch maar wel kaas, laat dan gewoon de bacon weg.

Bekijk Recept

 
Gebakken rijst met bacon, chorizo en bakbanaan

Gebakken rijst met bacon, chorizo en bakbanaan

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Tussen alle kerstrecepten door moet er ook nog gewoon gekookt worden. Maar dan wel lekker makkelijk en iets wat niet al teveel tijd kost. En dan wordt het of iets uit de oven of een eenpansgerecht; het werd dit laatste. Een Peruaans gerecht van gebakken rijst met bacon, chorizo, bakbanaan, paprika en bosui.

Bekijk Recept

 
Macaroni & cheese met bacon tosti

Macaroni & cheese met bacon tosti

Aantal porties: 4

Tijd: 15 (of 35) min

Moeilijkheid: *

Dit is echt zó slecht maar zó lekker! Je moet echt niet aan de lijn denken want dit vliegt regelrecht naar je heupen en buik 😉 Nou ben ik recent 19 kilo afgevallen dus voor mij mocht het wel een keertje 🙂 Ik had een restje van mijn supersimpele en snelle macaroni & cheese en nog een paar plakjes bacon in de koelkast en daarvan heb ik deze tosti’s gemaakt.

Bekijk Recept

 
Spaghetti met smoky bacon in tomatensaus

Spaghetti met smoky bacon in tomatensaus

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Bij deze spaghetti komt de rokerige smaak niet alleen van de bacon, maar ook door toevoeging van gerookt paprikapoeder aan de tomatensaus. Wil je het wat completer en gezonder maken, voeg dan nog jouw favoriete roerbakgroenten toe.

Bekijk Recept

 
Baguette met brie, bacon en gekaramelliseerde rode ui

Baguette met brie, bacon en gekaramelliseerde rode ui

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Ik had nog een afbak baguette in de voorraadkast. Je kent ze wel, die per twee zijn verpakt maar waar je er vaak maar één van nodig hebt. Soms maak dan van zo’n overbleven baguette knoflookbrood maar deze keer heb ik ‘m gebruikt voor het ‘broodje van de week’ met gebakken bacon, gekaramelliseerde rode ui en gesmolten brie.

Bekijk Recept

 
Caesar aardappelsalade van geroosterde aardappels

Caesar aardappelsalade van geroosterde aardappels

Aantal porties: 4-8

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Zeg nou zelf, in de zomer bij een barbecue is een aardappelsalade toch altijd heel lekker? Klassiek, dat wel, maar ik hou ervan. Minder klassiek is deze caesar aardappelsalade dan weer wel. Ik maakte de salade met geroosterde aardappels en ingrediënten van een caesarsalade: bacon, ansjovis, ei, Parmezaanse kaas en caesardressing.

Bekijk Recept