Bericht getagd met: "bakken"

Bagels

Bagels

Aantal porties: 10

Tijd: 30 min + wacht/baktijd

Moeilijkheid: **

Wie kent dit ronde broodje met het gat erin niet? Vaak geassocieerd met New York omdat de bagel daar enorm veel wordt gegeten, vooral met roomkaas, gerookte zalm en rode ui. Op deze manier belegd […]

Bekijk Recept

 
Luchtig boerenbrood

Luchtig boerenbrood

Aantal porties: 1 brood

Tijd: > 1 uur + wachttijd

Moeilijkheid: *

Hoe lekker is de geur van versgebakken brood in huis? Ik bak regelmatig brood. En dan niet met een machine, maar gewoon met de hand gekneed en in de oven gebakken. Dit luchtige boerenbrood bak […]

Bekijk Recept

 
Chocolade macarons

Chocolade macarons

Aantal porties: ca. 20 stuks

Tijd: > 1 uur

Moeilijkheid: ***

Wie kent ze niet? Macarons zijn naar ons komen overwaaien uit Frankrijk en enorm populair geworden. Toch is er onduidelijkheid over de oorsprong van deze zoete lekkernij. Volgens de Larousse Gastronomique, de Franse kookbijbel, is […]

Bekijk Recept

 
Oopsies

Oopsies

Aantal porties: 9

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Vorig jaar ben ik in 4 maanden 10 kilo afgevallen door koolhydraatarm te eten en drinken. Geen brood, pasta, rijst en aardappels, geen suikerhoudende dranken en geen snoepgoed. Nou deed ik zoet snoepen toch al […]

Bekijk Recept

 
Pissaladière

Pissaladière

Aantal porties: 4-8

Tijd: ca. 1 uur

Moeilijkheid: *

De pissaladière wordt ook wel een Zuid-Franse uienpizza genoemd omdat het gerecht uit Nice komt, waar het vroeger ‘s ochtends werd verkocht als ontbijt. Tegenwoordig wordt de pissaladière meestal gegeten als snack of voorgerechtje. Oorspronkelijk wordt […]

Bekijk Recept