Bericht getagd met: "biefstuk"
Snelle Pho (Vietnamese noedelsoep)
Aantal porties: 4
Moeilijkheid: *
Dit is met recht Vietnam in een kom! Pho is namelijk het Vietnamese nationale gerecht. Het lijkt een simpel soepje, maar het is werkelijk een smaakexplosie in je mond! Een heel eenduidig recept is er […]
Sticky beef met gember en gebakken rijst
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Oooooh wat was dit lekker! Ik geef toe dat ik het recept voor het vlees niet zelf heb bedacht maar werd geïnspireerd door een tijdschrift. Heb gewoon de receptuur gevolgd en geen eigen aanpassingen gedaan. […]
Gegratineerde tortillawraps met biefstuk
Aantal porties: 4 stuks
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Mijn voornemen om meer andere groenten dan sla te eten ging vandaag even niet op. Yep, ik heb weer een salade gemaakt maar wel als bijgerecht bij deze gegratineerde wraps. Ik heb in dit recept […]
Vietnamese slaschuitjes met biefstuk
Aantal porties: 20+ stuks
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Ik zeg best vaak dat ik wel Aziatisch eten lust, maar er ook weer geen groot fan van ben. Vietnamees is, naast Japans, echter een uitzondering en dan komt misschien ook door de Franse invloeden […]
Gegrilde biefstuk met rozemarijn, knoflook en citroen
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Biefstuk marineren in citroensap is misschien niet het eerste waar je aan denkt, maar het is echt enorm lekker. Bovendien heeft het citroensap nog een voordeel: door het zuur verandert de eiwitstructuur van het vlees […]
Perfect gebakken biefstuk
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 12/01/2017
Een lekker sappig biefstukje op z’n tijd is heerlijk, maar dan moet ‘ie wel goed gebakken zijn. Je weet wel, zo heerlijk mals en smeltend op de tong, zoals je de biefstuk in een goed […]
Tagliata (biefstuk met rucola en parmezaan)
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Als je graag Italiaans kookt, dan weet je dat de Italianen meester zijn in het maken van overheerlijke gerechten met slechts een paar ingrediënten. Bij de Italianen geldt meestal less is more of in het […]
Klassieke steak tartare
Aantal porties: 4 (of meer als hapje)
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: **
Dit is echt één van mijn favoriete gerechten! Als ik het in een restaurant op de kaart zie staan, dan is de keuze voor mij al snel gemaakt. Maar ik maak het ook regelmatig zelf […]