Bericht getagd met: "bladerdeeg"

Empanadas met kip en chorizo

Empanadas met kip en chorizo

Aantal porties: 15 stuks

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Dit heb ik gemaakt in het kader van restjes opmaken. Ik heb namelijk een guilty pleasure (ik heb er wel meer maar dat terzijde). Hoewel ik normaal nooit kant-en-klare dingen koop en kip altijd biologisch, […]

Bekijk Recept

 
Maltezer hartige pastataart

Maltezer hartige pastataart

Aantal porties: 4-8

Tijd: 30 min + 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Ik ben één keer op Malta geweest (fantastisch eiland trouwens) en daar heb ik kennis gemaakt met de Maltezer keuken. Eén van de typisch nationale gerechten is timpana, een hartige taart op basis van bladerdeeg […]

Bekijk Recept

 
Bladerdeegstengels met rauwe ham

Bladerdeegstengels met rauwe ham

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Supersimpel maar zo jummie! Deze ham-bladerdeegstengels maak ik wel eens bij verse soep waar het goed bij past, zoals paddenstoelensoep of mosterdsoep, maar ze zijn ook heerlijk als snack bij de borrel. Je hebt ze […]

Bekijk Recept

 
Zelfgemaakte pasteibakjes voor ragout

Zelfgemaakte pasteibakjes voor ragout

Aantal porties: 4

Tijd: ca. 45 min

Moeilijkheid: *

Ik maak regelmatig ragout, meestal visragout en soms kipragout met champignons. En noem het ouderwets, maar ragout eet het lekkerst in een heerlijk krokant pasteibakje van bladerdeeg. Die bakjes kun je gewoon in de supermarkt […]

Bekijk Recept

 
Bladerdeeghapjes met twee vullingen

Bladerdeeghapjes met twee vullingen

Aantal porties: 24 stuks

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Deze heerlijke borrelhapjes heb ik pas geleden gemaakt van restjes. Ik had nog een halve zak spinazie en een stukje feta over van andere recepten en in de vriezer nog wat plakjes bladerdeeg en een […]

Bekijk Recept

 
Hartige bladerdeegstengels

Hartige bladerdeegstengels

Aantal porties: 24-32 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Dit is ook weer zo’n lekker fool proof borrelhapje wat nooit mislukt. Iedereen kan een paar plakjes bladerdeeg bestrooien en bestrijken en in reepjes snijden. De oven in en klaar, meer dan dat is het […]

Bekijk Recept

 
Ham-kaasrolletjes

Ham-kaasrolletjes

Aantal porties: 15

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Deze ham-kaasbroodjes maakte ik in eerste instantie van gewoon deeg, maar de laatste keer heb ik ze uit tijdsgebrek gemaakt met bladerdeeg omdat dit niet hoeft te rijzen. En ik vond ze zo veel lekkerder! Veel luchtiger […]

Bekijk Recept

 
Kaaskoekjes van bladerdeeg

Kaaskoekjes van bladerdeeg

Aantal porties: 24 stuks

Tijd: 25 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Kaaskoekjes zijn altijd lekker bij de borrel. En in deze vorm ook nog eens super easy om te maken. Ik maak ze nog wel eens als ik redelijk onverwacht bezoek krijg en geen tijd meer […]

Bekijk Recept