Bericht getagd met: "bleekselderij"

Salade met geitenkaas, champignons en avocado

Salade met geitenkaas, champignons en avocado

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Deze salade met geitenkaas, gebakken champignons, avocado en noten is koolhydraatarm en past daardoor prima in het Keto dieet! Voor deze salade heb ik geitenkaas gebruikt maar dat is omdat ik dat nog over had van een ander recept. Uiteraard kun je ook voor een andere zachte kaas kiezen. Ook wat de noten betreft doe je wat je zelf het lekkerst vindt.

Bekijk Recept

 
Aubergine lasagne Bolognese (Keto)

Aubergine lasagne Bolognese (Keto)

Aantal porties: 4

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Niet alleen voor mijn lief kook ik nu een paar keer per week koolhydraatarm omdat hij het Keto dieet volgt, ik kreeg ook geluiden van anderen dat er behoefte is aan koolhydraatarme recepten. Lasagne Bolognese met aubergine in plaats van pasta is een gerecht wat perfect in een koolhydraatarm dieet past!

Bekijk Recept

 
Garnalen, tomaten en aardappel stoofpotje

Garnalen, tomaten en aardappel stoofpotje

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Bij een stoofpotje denk je al snel aan veel tijd maar dat is echt niet altijd zo. Bij vis en schaaldieren is het relatief snel klaar. Dit stoofpotje met garnalen, tomaten, bleekselderij, aardappel en gremolata staat in drie kwartier op tafel! Gremolata is overigens een mengsel van peterselie, knoflook en citroenrasp en soms ook ansjovis. Dit gebruik je als topping over het gerecht.

Bekijk Recept

 
Feestelijke krans met zalm en crudités

Feestelijke krans met zalm en crudités

Aantal porties: 8

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Hoe leuk is deze krans mat zalm en crudités om met kerst op tafel te zetten bij een brunch of de borrel! Het ziet er enorm chique uit maar is totaal niet moeilijk en kost niet eens heel veel tijd, zo’n 30 tot 40 minuten afhankelijk van jouw keukenskills en je hebt een goede mandoline nodig voor een aantal van de ingrediënten.

Bekijk Recept

 
Macaroni salade met bleekselderij, bosui en bacon

Macaroni salade met bleekselderij, bosui en bacon

Aantal porties: 4-8

Tijd: 25 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Restjesdag! Men neme een open pak macaroni, paar laatste stengels bleekselderij die al slapjes werden, en open pakje bacon wat op moest, een enkele overgebleven tomaat op de fruitschaal en bosui die al wat begon te verleppen met wat andere ingrediënten en je hebt een lekkere salade als bijgerecht, bijvoorbeeld bij de barbecue!

Bekijk Recept

 
Kaas-uienbollen met ham, augurk en bleekselderij salade

Kaas-uienbollen met ham, augurk en bleekselderij salade

Aantal porties: 6

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Het broodje van de week is deze keer weer ontstaan om restjes op te maken want ik had nog een paar stengels bleekselderij die al wat slapjes begonnen te worden en een aangebroken bakje ham. Met wat andere ingrediënten die ik standaard in huis heb, heb ik daarvan voor op een broodje een salade gemaakt. En nu eens geen gewoon broodje, maar kaas-uienbollen om het broodje extra lekker te maken!

Bekijk Recept

 
Salade met garnalen, bleekselderij, dille en pasta

Salade met garnalen, bleekselderij, dille en pasta

Aantal porties: 2-6

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Laatst maakte ik smørrebrød met garnalen maar ik had best nog veel over van de zak die ik had gekocht. Dus die heb ik nu verwerkt in een salade met bleekselderij, dille en pasta. Lekker als maaltijdsalade maar nu in de zomer ook een leuk bijgerecht voor bij de barbecue! Weer eens wat anders dan een aardappelsalade of gewone salade.

Bekijk Recept

 
Salade met pittige kikkererwten, avocado en blauwe kaas

Salade met pittige kikkererwten, avocado en blauwe kaas

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Het is warm vandaag dus voor mij weer een perfecte dag voor een salade! Een vegetarische salade bowl met geroosterde pittige kikkererwten, avocado, bleekselderij, tomaat, komkommer, rode ui, blauwe kaas, sla en mijn favoriete zelfgemaakte ranchdressing. Een kom vol gezondheid!

Bekijk Recept