Tag: borrelhapje
-
Bladerdeeghapjes met worst
In de categorie creatief met restjes. Een geopend blik hotdogworstjes bleek niet dat te zijn wat ik voor ogen had voor een bepaald recept. Dus heb ik van de worstjes bladerdeeghapjes voor bij de borrel gemaakt!
-
Gefrituurde sprot met kruidenmayo
Heb jij wel eens sprot gegeten? Ik vind dit kleine broertje van de haring echt een heerlijk visje! Sprot is net als haring een vettige vissoort en dus heel goed voor je. De omega-3-vetzuren in vette vis beschermen tegen hart- en vaatziekten. Het visje van zo’n 10 tot 12 cm is zeer betaalbaar: voor 500 gram […]
-
Crostini napoletani
Oh wat kan ik hier toch van smullen! Crostini, dunne sneetjes getoast brood met een topping, worden in Italië als aperitiefhapje (antipasto; meervoud: antipasti) gegeten. De toppings kunnen eindeloos variëren, afhankelijk van streek, seizoen en wat men gewoon voorhanden heeft. Deze variant, crostini napoletani, met mozzarella, tomaat en ansjovis is mijn favoriet. Een heerlijk hapje vooraf aan […]
-
Knoflookbrood
Als het aan mij ligt, eet ik bijna alles met knoflook. Ik hou er zo van! Niet best voor je adem, maar daar zijn gelukkig trucjes voor (op peterselie kauwen vind ik de beste). En als ik uit eten ben en ik zie knoflookbrood vooraf op de kaart staan, dan is de keuze voor mij […]
-
Bladerdeegstengels met rauwe ham
Supersimpel maar zo jummie! Deze ham-bladerdeegstengels maak ik wel eens bij verse soep waar het goed bij past, zoals paddenstoelensoep of mosterdsoep, maar ze zijn ook heerlijk als snack bij de borrel. Je hebt ze echt in 5 minuten gemaakt en de oven doet de rest. Meestal gebruik ik alleen rauwe ham, maar soms gebruik ik ook nog […]
-
Crispy kaaslolly’s
Zo simpel als dit borrelhapje is, ik heb er echt altijd instant succes mee! Als ik deze kaaslolly’s op tafel heb staan, zijn ze echt altijd binnen no-time op. En dat voor een hapje wat echt geen culinair hoogstandje is. Als je dit nog ziet te verpesten, dan kun je beter gewoon uit de keuken […]
-
Kaasballetjes op een stokje
Vergeet de blokjes kaas bij de borrel of het stukje brie op een toastje en doe eens wat anders met kaas! Met deze kaasballetjes op een stokje verras jij jouw gasten pas echt met iets lekkers en bijzonders! Heerlijk zacht en romig met een beetje pit en zoet vanbinnen, een crunch aan de buitenkant en […]
-
Auberginefrites met pittige tomatendip
Het is best mogelijk om bij de borrel gezond te snacken, maar je moet er wel wat voor doen! Ik hou van snacken en ben altijd op zoek naar gezonde alternatieven. Tuurlijk trek ik ook wel eens een ongezonde zak chips open (al eet ik meestal maar een schaaltje en moet ik de rest later […]