Bericht getagd met: "borrelhapje"

Capresespiesjes

Capresespiesjes

Aantal porties: 20 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Dit spiesje is zo eenvoudig te maken, dat je er echt geen keukenskills voor nodig hebt. De klassieke Italiaanse combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum is zeker geen culinair hoogstandje, maar ze gaan wel altijd heel hard […]

Bekijk Recept

 
Sushi van zalm en omelet, zonder rijst

Sushi van zalm en omelet, zonder rijst

Aantal porties: ca. 16 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Sushi goed strak rollen is best wel een dingetje. Ook het maken van perfecte sushirijst trouwens, het luistert heel nauw. En wat betreft de vis is het bijna altijd rauw, wat niet iedereen een prettig […]

Bekijk Recept

 
Bladerdeeghapjes met twee vullingen

Bladerdeeghapjes met twee vullingen

Aantal porties: 24 stuks

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Deze heerlijke borrelhapjes heb ik pas geleden gemaakt van restjes. Ik had nog een halve zak spinazie en een stukje feta over van andere recepten en in de vriezer nog wat plakjes bladerdeeg en een […]

Bekijk Recept

 
Hartige muffins

Hartige muffins

Aantal porties: 9-12

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: **

Zoete muffins doen mij niets, maar hartige daarentegen… Zo lekker! Het is even wat werk, maar dan heb je ook wat. Ik gebruik een muffinvorm voor negen muffins, maar je kunt natuurlijk ook een vorm […]

Bekijk Recept

 
Hartige bladerdeegstengels

Hartige bladerdeegstengels

Aantal porties: 24-32 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Dit is ook weer zo’n lekker fool proof borrelhapje wat nooit mislukt. Iedereen kan een paar plakjes bladerdeeg bestrooien en bestrijken en in reepjes snijden. De oven in en klaar, meer dan dat is het […]

Bekijk Recept

 
Lekker dikke zelfgebakken chips

Lekker dikke zelfgebakken chips

Aantal porties: 4

Tijd: > 60 min

Moeilijkheid: *

Je kent ze vast wel uit de supermarkt. Chips met het predicaat ‘boeren’, ‘ambachtelijk’ of ‘handcooked’. De chipjes zijn meestal wat dikker gesneden, vaak nog met de schil, en ze zijn doorgaans ook wat donkerder van kleur. En die kun je dus ook prima zelf maken!

Bekijk Recept

 
Ovengebakken uienringen

Ovengebakken uienringen

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Uienringen in een krokant jasje zijn echt heerlijk als snackje bij de borrel. Alleen zijn ze vaak ondergedompeld in beslag en dan gefrituurd. Lekker, maar wel een beetje calorierijk. Gepaneerd en in de oven gebakken […]

Bekijk Recept

 
Chips met nori

Chips met nori

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Als ik aan een simpel snackje denk voor bij een glaasje wijn, dan is dat zelfgemaakte chips. Handcooked, zoals de duurdere soorten heten die je in de supermarkt koopt. Net ietsjes dikker, meestal met schil, […]

Bekijk Recept