Bericht getagd met: "broodjes"

Warme rosbief en kaas broodjes met jus om in te dippen

Warme rosbief en kaas broodjes met jus om in te dippen

Aantal porties: 6

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Al verscheiden keren zag ik broodjes voorbijkomen die ‘French dip sandwiches’ worden genoemd en elke keer dacht ik “die ga ik ooit een keer maken!” Nu zag ik het pas geleden weer een keer voorbij komen en toen vond ik dat het nu maar echt eens tijd werd! Dus kwamen deze warme broodjes met rosbief en kaas en daarbij jus om in te dippen eindelijk op mijn planning.

Bekijk Recept

 
Gevulde kaasbroodjes met knoflook en Parmezaan topping

Gevulde kaasbroodjes met knoflook en Parmezaan topping

Aantal porties: 12 stuks

Tijd: 2> uur

Moeilijkheid: **

Eigenlijk was ik vandaag van plan om Braziliaanse kaasbroodjes te maken maar ik bleek het verkeerde meel hiervoor te hebben. Echter verheugde ik me zo enorm op kaasbroodjes dat ik gewoon besloot om een andere weg in te slaan. Broodjes van gewone bloem met een kern van gesmolten kaas en een topping van boter met knoflook, Parmezaanse kaas en peterselie. Ik had hiervoor toch alles in huis!

Bekijk Recept

 
English muffins – geen cakejes maar broodjes

English muffins – geen cakejes maar broodjes

Aantal porties: ca. 10 stuks

Tijd: 1 uur + rijstijd

Moeilijkheid: *

Ik heb de laatste tijd iets met ontbijtgerechtjes en voor vandaag had ik iets in gedachten waarvoor ik English muffins nodig had. Maar die zie je niet in de supermarkt dus moest ik ze maar […]

Bekijk Recept

 
Gevulde broodjes met Turks gekruid gehakt en feta

Gevulde broodjes met Turks gekruid gehakt en feta

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Laatst kocht ik een pak kaiserbroodjes om af te bakken maar ik veranderde mijn maaltijdplanning en dus bleven de broodjes liggen. Nou had ik ze kunnen afbakken voor mijn dagelijkse broodje kaas, echter besloot ik om ze te bewaren en er iets anders voor te verzinnen. Het werd voor mijn ‘broodje van de week’ gevulde broodjes met Turks gekruid gehakt en feta.

Bekijk Recept

 
Panini met pancetta en rucolapesto

Panini met pancetta en rucolapesto

Aantal porties: 4

Moeilijkheid: *

Een tosti op z’n Italiaans! Een panino is Italiaans voor ‘klein broodje’. Panini is het meervoud. Het hoeft niet per se een gegrild broodje te zijn, maar dat is wel zoals wij panini in Nederland kennen. Het gegrilde resultaat (foto) van deze panini met pancetta en rucolapesto zie je in de blog.

Bekijk Recept