Bericht getagd met: "broodkruim"

Pasta met prei, ansjovis en knoflook

Pasta met prei, ansjovis en knoflook

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Vandaag weer eens en lekker makkelijke pasta met prei, ansjovis, knoflook, Italiaanse kruiden, tomatenpuree en een krokante topping van broodkruim met Parmezaanse kaas. Ik gebruikte hiervoor tagliatelle omdat ik daarvan nog genoeg in huis had  maar een andere pastasoort is uiteraard ook prima!  

Bekijk Recept

 
Tagliatelle met prei, ansjovis en knoflook

Tagliatelle met prei, ansjovis en knoflook

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Vandaag weer een dag dat ik niet keto hoefde te koken voor mijn lief, dus dan ga ik meestal voor pasta. Zo ook vandaag. Een simpele tagliatelle met prei, ansjovis, knoflook en tomatenpuree. En nu eens niet gewoon alleen Parmezaanse kaas erover geraspt maar een heerlijk krokante topping van broodkruim, peterselie en Parmezaan.

Bekijk Recept

 
Risotto met ansjovis, tomaat en basilicum

Risotto met ansjovis, tomaat en basilicum

Aantal porties: 2

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: **

Jaaaaa, het was echt weer eens tijd voor risotto! Ik hou er zo van! Mijn laatste versie was alweer drie maanden geleden dus vond ik dat er weer een nieuwe variant bij moest komen. Deze keer met ansjovis, tomaat, basilicum en een beetje broodkruim gebakken in ansjovisolie. Ik schreef al eerder een blog over risotto en daarin vind je ook al mijn andere risottorecepten.

Bekijk Recept

 
Gegratineerde mosselen met kruidenboter en Parmezaan

Gegratineerde mosselen met kruidenboter en Parmezaan

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Het mosselseizoen is weer begonnen! Zodra ik ze zie, dan moet ik ze gewoon gelijk hebben. Ik maak dan altijd als eerste mijn favoriete recept van mosselen met room en knoflook. Maar zo’n bak is altijd 2 kilo en al vind ik het zalig, ik eet dat in m’n eentje niet in één keer op. Meestal kom ik tot de helft. Met de overgebleven mosselen doe ik de volgende dag iets anders, zoals deze: gegratineerd met kruidenboter, Parmezaan en broodkruim. Heerlijk als borrelhapje!

Bekijk Recept

 
Courgettespaghetti met geroosterde tomaatjes

Courgettespaghetti met geroosterde tomaatjes

Aantal porties: 2

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Courgettespaghetti is enorm populair als vervanging voor gewone spaghetti. Bijvoorbeeld wanneer je geen koolhydraten kan of wil eten, maar ook om kinderen te foppen en ze zo groenten te laten eten. Voor mij geldt geen van beiden, ik hou gewoon van courgette en vind het leuk om ermee te variëren.

Bekijk Recept

 
Rosbief met kruidenkorst

Rosbief met kruidenkorst

Aantal porties: 4-6

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: **

Ik moet toegeven dat ik dit gerecht al een hele tijd niet meer heb gemaakt. Ik denk voor het laatst twee jaar geleden, maar het kwam weer bij mij bovendrijven met het oog op het […]

Bekijk Recept

 
Spaghetti met krab en knoflookbroodkruim

Spaghetti met krab en knoflookbroodkruim

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Dit gerechtje is alweer van bijna twee weken terug. Werd tijd om ‘m eens online te zetten. Heerlijk simpel, maar zeer smaakvol! Als je geen krab kunt vinden of het te duur vind, dan kun je […]

Bekijk Recept