Bericht getagd met: "burrata"

Geroosterde tomaatjes met kruiden en burrata

Geroosterde tomaatjes met kruiden en burrata

Aantal porties: 4

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Ik had nog tomaatjes op de fruitschaal die echt op moesten omdat ze al wat zacht begonnen te worden maar ik had er even geen bestemming voor. Dus heb ik ze lekker met knoflook en kruiden geroosterd in de oven en gegarneerd met burrata en basilicum.

Bekijk Recept

 
Italiaanse antipasti maaltijdsalade met burrata

Italiaanse antipasti maaltijdsalade met burrata

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Nu de lente is begonnen, heb ik steeds vaker weer zin in een maaltijdsalade. Sowieso maakt de zwaardere kost weer meer plaats voor wat lichtere gerechten. Vandaag maakte ik een Italiaanse antipasti maaltijdsalade en nu eens niet met de voor de hand liggende mozzarella maar met burrata. Burrata is aan de buitenkant mozzarella maar binnenin heel romig.

Bekijk Recept