Bericht getagd met: "cake"

Sponge cake met kokos en verse mango

Sponge cake met kokos en verse mango

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Het werd weer eens tijd voor iets zoets! En ook al ben ik geen zoetekauw, soms heb ik gewoon zin in bakken voor de afwisseling. Deze sponge cake met kokos en stukjes verse mango vind ik echter zelf ook heel lekker, al eet ik dan maar twee stukjes ervan. De rest deel ik uit aan liefhebbers; ouders, vrienden of buren.

Bekijk Recept

 
Ronde cake met verse pruimen, gember en amandelen

Ronde cake met verse pruimen, gember en amandelen

Aantal porties: 8

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Ja hoor, het was weer eens zover! Ik heb er al eerder over geschreven; mijn hoogbejaarde buurman krijgt fruit van bezoekers (gepensioneerd dominee die oud-parochianen op bezoek krijgt) en geeft dit vervolgens op zondag aan […]

Bekijk Recept

 
Smeuïge cake met gekonfijte citroen en sinaasappel

Smeuïge cake met gekonfijte citroen en sinaasappel

Tijd: 1,5 uur (of langer)

Moeilijkheid: **

Ik ben totaal geen bakprinses als het om zoetigheden gaat maar sinds de eerste lockdown vorig jaar ben ik het vaker gaan doen en ik vind het ook steeds leuker. Vandaag maakte ik deze heerlijk smeuïge cake met citroen en een glazuur van sinaasappel en citroen en daarvan ook de gekonfijte schilletjes.

Bekijk Recept