Bericht getagd met: "champignons"

Ingelegde champignons

Ingelegde champignons

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Teveel champignons over? Niet weggooien want je kunt ze prima inmaken! Zo heb je altijd smaakvolle champignons in huis voor in bijvoorbeeld een pastasaus. Ook zijn ze heel lekker als onderdeel van antipasti of als borrelhapje!

Bekijk Recept

 
Gevulde reuzenchampignons

Gevulde reuzenchampignons

Aantal porties: 10 stuks

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Reuzenchampignons zie je zelden in de supermarkt. Wel de portobello, maar die is nog een stuk groter en echt te groot om als hapje te serveren. De portobello is door zijn grootte meer geschikt als […]

Bekijk Recept

 
Gevulde courgette

Gevulde courgette

Aantal porties: 2-4

Tijd: 55 min

Moeilijkheid: *

Lekker weer een gezonde alles in één hap: groenten, gehakt en rijst. Het recept is voor twee tot vier personen. Ik heb twee helften gegeten maar dan verder niets extra’s erbij omdat ik hier meer dan […]

Bekijk Recept

 
Röstipannetje met een eitje

Röstipannetje met een eitje

Aantal porties: 2

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Dit is voor mij echt een gerecht wat me aan wintersport doet denken. Lekker hartig en stevig, perfect tijdens of na een dag skiën. Maar ja, ik ski al een tijd niet meer dus dan […]

Bekijk Recept

 
Empanadas met kip en chorizo

Empanadas met kip en chorizo

Aantal porties: 15 stuks

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Dit heb ik gemaakt in het kader van restjes opmaken. Ik heb namelijk een guilty pleasure (ik heb er wel meer maar dat terzijde). Hoewel ik normaal nooit kant-en-klare dingen koop en kip altijd biologisch, […]

Bekijk Recept

 
Kip stroganoff

Kip stroganoff

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Beef stroganoff is bij vrijwel iedereen wel bekend, maar het is ook echt heerlijk met kip! In dit soort recepten gebruik ik echter wel de vettere kipdijfilet in plaats van gewone kipfilet omdat het vet veel smaak geeft en het vlees dan ook minder droog is.

Bekijk Recept

 
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Aantal porties: 6

Tijd: 3 uur

Moeilijkheid: *

Oh wat kan ik smullen van deze Franse stoofschotel! Echt heerlijk stevige kost voor in de winter. De naam betekent ‘rund op zijn Bourgondisch’ en het is dan ook een typisch gerecht voor de Franse […]

Bekijk Recept

 
Kalfsvlees in roomsaus

Kalfsvlees in roomsaus

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Dit gerechtje met kalfsvlees maak ik niet heel vaak, maar als ik het maak dan smul ik er ook echt van! Zoals je op de foto kunt zien met gnocchi en dan eventueel nog een […]

Bekijk Recept