Bericht getagd met: "cheddar"
Supersimpele en snelle mac ‘n cheese
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Niet zo goed voor je gezondheid, maar lekker! Comfort food to the max 🙂 Ik heb een aantal pastarecepten met kaas in de hoofdrol online staan, waaronder macaroni & cheese met meerdere soorten kaas en […]
Mexicaanse vegaburger
Aantal porties: 2
Tijd: 35 min
Moeilijkheid: *
Yes, ik heb weer een heerlijke vegetarische burger weten samen te stellen! Deze keer met een Mexicaanse twist met guacamole, zwartebonenpuree en tomatensalsa. Ik ben gewoon een enorme liefhebber van hamburgers maar dat hoeft echt […]
Nacho’s met kaassaus
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Hier eet je echt je vingers bij op! Als je dit als borrelhapje op tafel zet, dan is de schaal echt zo leeg 😉 De saus is wel even wat werk, maar die kun je […]
Mexicaanse taco’s met pulled pork
Aantal porties: 8 stuks
Tijd: 30 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
De titel van dit recept geeft ‘Mexicaans’ aan en dan denk je waarschijnlijk gelijk dat taco’s toch altijd Mexicaans zijn. En dat is natuurlijk ook zo. Alleen kennen velen van ons taco’s als harde, krokante schelpen die je […]
Gebakken bonen met ei en chorizo
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik ben de laatste tijd de Mexicaanse keuken aan het (her)ontdekken. ‘Her’ omdat ik het uiteraard wel ken van uit eten gaan of online bestellen; het ontdekken is in de zin van zelf maken met […]
Macaroni & cheese met een korstje
Aantal porties: 4
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Oh wat hou ik hier toch van! Moet dit alleen niet te vaak eten, want al die kaas kan ik net zo goed gelijk op m’n heupen en buik plakken 😉 Overigens niet het eerste […]
Quesadilla met spinazie
Aantal porties: 4-8
Tijd: 15-25 min
Moeilijkheid: *
Dit Mexicaanse gerechtje is echt heerlijk als lunch! Quesadilla betekent letterlijk ‘kaasdingetje’ en is dan ook een soort tosti maar dan gemaakt met tortilla’s in plaats van brood. Wel iets wat je echt thuis moet […]
Nacho’s uit de oven
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Mexicaans snacken bij de borrel! Ik maak dit zo nu en dan op een vrijdag- of zaterdagavond. Voor als ik bezoek heb, maar ook gewoon voor mij alleen. In het laatste geval maak ik dan […]