Bericht getagd met: "chocolade"
Brownies met cacaopoeder in plaats van chocolade
Aantal porties: 12-16 stuks
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Eigenlijk wilde ik chocoladekoekjes bakken met een bepaald type chocolaatje erin maar die waren in de buurt even niet te vinden. Toch wilde ik per se iets bakken met chocolade, maar gewone chocolade had ik niet in huis. Echter wel cacaopoeder en daar kun je dus ook prima brownies mee mee maken in plaats van gesmolten chocolade!
Candy bars met chocolade, pinda’s, marshmallows en koek
Aantal porties: 8
Tijd: Heel lang!
Moeilijkheid: **
Laat ik gelijk maar beginnen met je te vertellen dat je héél lang bezig bent om deze candy bars met chocolade, pinda’s, marshmallows en koek te maken. Zeker als je tussentijds steeds koelt in de koelkast in plaats van in de vriezer. Ik had helaas geen ruimte in de vriezer voor de schaal, dus moest ik het met de koelkast doen. Leuk is het echter wel om de candy bars te maken!
Mega chocoladekoekjes met zeezout (kan ook vegan)
Aantal porties: 4 of 8
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Bakdag! Ik schreef al eerder dat ik sinds de eerste corona lockdown meer ben gaan bakken omdat ik er de tijd voor had door het thuiszitten. In het begin was het nog zo af en toe maar inmiddels steeds vaker, zowel hartig als zoet. Vandaag weer zoet: mega chocoladekoekjes met zeezout! Die je ook vegan kunt maken met maar een kleine aanpassing.
Sinaasappel en chocolade candy met specerijen
Tijd: Lang!
Moeilijkheid: **
Sinaasappel en chocolade vind ik een gouden combinatie! Ik vond dit vooral leuk om te maken voor de kerst, gewoon om op tafel te zetten als snoeperij maar het is ook heel leuk als garnering bij het kerstdessert. Voor deze sinaasappel en chocolade candy met specerijen moet je echter wel tijd uittrekken. Moeilijk is het overigens niet, het kost alleen veel tijd.
Echte kruidnoten (dus niet pepernoten!)
Tijd: 45 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Gisteren maakte ik pepernoten, de echte zachte brokken, en toen bedacht ik om dan ook maar kruidnoten te maken in deze Sinterklaastijd, hoewel ik daar zelf niet zo’n fan van ben. Doe mij maar pepernoten! Maar ik kook en bak natuurlijk niet alleen voor mezelf, maar ook voor jullie! Ik weet zeker dat vele lezers en volgers kruidnoten wel enorm lekker vinden!
Empanadas met rundergehakt en ei
Aantal porties: 20+ stuks
Tijd: 45 min + oventijd
Moeilijkheid: *
Empanadas heb ik één keer eerder gemaakt van restjes kip en chorizo en dan met bladerdeeg. Nu kwam ik onlangs in het receptenblaadje een ander recept voor empanadas tegen op basis van hartige taartdeeg. En wat vooral mijn aandacht trok was de chocolade in de hartige vulling. Niet iets wat ik snel zou doen. Maar ik moet toegeven: ik vond het verrassend lekker!
Energie snackballetjes
Aantal porties: ca. 20 stuks
Tijd: 5 + 20 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Een tijdje terug heb ik eens samen met een vriendin op een zondagmiddag geëxperimenteerd met het maken van ‘gezonde’ zoete snacks. Hoewel ik helemaal niet van zoet hou, leek het me toch wel eens leuk […]
Chocorotsblokken
Aantal porties: 25 stuks
Tijd: 10 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Als bakken niet echt jouw ding is, maar je wilt toch wel eens iets lekkers uit eigen keuken bij de koffie serveren, dan moet je zeker eens deze chocorotsblokken maken! Het is mijn variant op […]