Bericht getagd met: "crème fraîche"
Quiche lorraine met kaas, prei en ui
Aantal porties: 6-8
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Het is heel lang geleden dat ik dit voor het laatst heb gemaakt. Een klassieke quiche lorraine bevat altijd spekjes maar is zonder kaas en ui. Met ui is het een quiche alsacienne en kaas wordt tegenwoordig veelal toegevoegd. Maar laat ik nou heel erg van spekjes, kaas én ui houden! Mijn quiche Lorraine is dan ook met alle drie en ik heb ook nog prei toegevoegd zodat de quiche ook nog groente bevat.
Spaghetti met kastanjechampignons en rucola
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Deze vegetarische spaghetti met kastanjechampignons en rucola staat binnen een half uur op tafel. Ideaal als je niet veel tijd hebt of gewoon geen zin hebt om veel tijd te besteden aan een voedzame maaltijd.
Hotdog met spek en pickles
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Een hotdog wordt helaas snel verward met een broodje knakworst. Dat mag wat mij betreft niet eens een hodog heten. Een echte hotdog met allerlei toppings is zoveel meer, zoals deze met spek en pickles!
Spaghetti met garnalen en venkel
Aantal porties: 4
Tijd: 35 min
Moeilijkheid: *
Weer een voorbeeld hoe lekker pasta kan zijn met maar een paar ingrediënten. De venkel en garnalen combineren heerlijk samen. Makkelijk te maken en snel klaar!
Gegratineerde asperges met geitenkaas
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min + 30 min oventijd
Moeilijkheid: *
Elk jaar als witte asperges weer in het seizoen zijn, wil ik naast de klassieke manier met ham, ei en boter en aspergesoep ook altijd weer iets nieuws. Gegratineerd met geitenkaas is het witte goud ook heerlijk!
Hotdog quiche
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min + 25 oventijd
Moeilijkheid: *
Een quiche vind ik heerlijk, maar met hotdogs niet iets wat ik voor mezelf nou snel zou maken. Ik heb dit dan ook gemaakt op verzoek van de bonusvader. Hij had iets dergelijks voorbij zien […]
Gegratineerde tortillawraps met biefstuk
Aantal porties: 4 stuks
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Mijn voornemen om meer andere groenten dan sla te eten ging vandaag even niet op. Yep, ik heb weer een salade gemaakt maar wel als bijgerecht bij deze gegratineerde wraps. Ik heb in dit recept […]
Stamppot met pompoen en ras el hanout
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Het is de tijd van stamppot en ik had er zin in! Maar… kom bij mij niet aan met de oer-Hollandse basic stampotten als boerenkool, zuurkool of (rauwe) andijvie want die hoef ik echt niet. […]