Bericht getagd met: "dadels"
Kleicha – Irakese koekjes met dadelpasta
Aantal porties: ca. 30 stuks
Tijd: 2 uur
Moeilijkheid: **
Ik ben al een liefhebber van Midden-Oosters eten maar door een speciaal iemand in mijn leven die uit Irak komt, ben ik me ook gaan verdiepen in gerechten uit dat land. Zo maakte ik nog niet zo lang geleden tbeet (tomatenrijst met kip en baharat) en nu heb ik gekozen voor iets zoets, namelijk kleicha. Koekjes gevuld met dadelpasta.
Bananenbrood met noten, dadels, crumble en karamel
Aantal porties: 10
Tijd: Lang!
Moeilijkheid: **
Ik schreef al eens bij een eerder recept dat ik van mijn hoogbejaarde buurman regelmatig fruit krijg, wat hij ook weer heeft gekregen. Maar hij eet het gewoon niet en eerlijk gezegd ben ik ook niet zo’n grote fruiteter. Afgelopen zondag kreeg ik weer een paar bananen dus besloot ik toch maar eens een keer een bananenbrood te bakken. Met wat extra vulling een aankleding in de vorm van noten, dadels en een crumble met karamel on top.