Bericht getagd met: "dim sum"
Dim sum: garnalen en sesam toast
Aantal porties: 6
Tijd: 25 min + 30 min wachttijd
Moeilijkheid: *
Net zoals ik wel eens uitgebreid tapas of mezze maak als ik vrienden te eten krijg, ben ik dat ook nog eens van plan met dim sum. Daarvoor ben ik al een tijdje recepten aan het verzamelen, nu nog een gelegenheid. Anyway, één van die recepten is garnalen en sesam toast en dat wilde ik alvast eens proberen!
Gestoomde wontons met gehakt en lap cheung
Aantal porties: ca. 25 stuks
Tijd: 2 uur
Moeilijkheid: **
Deze wontons heb ik gemaakt als onderdeel van een soep, maar het leek me handiger om het als apart recept te delen. Je kan ze namelijk ook als dimsum hapje serveren. De wontons zijn gevuld met gehakt en lap cheung; Chinese varkensworstjes. Je moet hiervoor wel een tripje naar de Aziatische supermarkt maken want lap cheung en wontonvelletjes vind je niet in de gewone supermarkt.
Gefrituurde wontons
Aantal porties: 40 stuks
Tijd: 60 min
Moeilijkheid: *
Deze wontons (ook wel wantans) zijn echt heerlijk om bij een borrel te serveren! Weer eens wat anders dan bitterballen (al zijn die ook gewoon zalig). Fijn is ook dat je ze al geruime tijd […]