Tag: doperwten

  • Tuinerwten met room en mosterd

    Tuinerwten met room en mosterd

    Omdat ik een Ierse corned beef hash op het menu had staan, wilde ik daar een groente bij wat populair is op de Britse eilanden. En dat zijn dop- of tuinerwten! Maar dan niet plain, ik wil altijd iets extra’s doen met groenten. Dus heb ik mijn erwten extra lekker gemaakt met room en mosterd!

  • Doperwten met Parmaham

    Doperwten met Parmaham

    Net even wat lekkerder dan zo op je bord. Ik heb gewoon helemaal niets met gekookte groenten, ik moet er altijd wat meer mee doen met extra smaakmakers. Zo ook met dopertwen. Piselli con prosciutto di Parma is typisch Italiaans, maar de Parmaham wordt¬†ook wel vervangen door andere rauwe hamsoorten, gekookte ham of pancetta. Je […]

  • Huzarensalade

    Huzarensalade

    Ik persoonlijk ben er niet zo heel erg dol op, maar ik ken genoeg mensen die wel van een klassieke huzarensalade houden. Zelfs mensen die bijna niets lusten eten dit meestal wel. Zo kan je dit bijvoorbeeld voor een moeilijke eter of kinderen als voorgerechtje serveren, zoals op de foto opgemaakt als een taartje. En […]