Bericht getagd met: "dragon"

Mediterrane heek met lauwwarme vinaigrette

Mediterrane heek met lauwwarme vinaigrette

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik had zo’n zin in een gebakken visje! Op het moment van dit schrijven was de laatste keer alweer ruim een maand geleden. Veel te lang! De laatste keer had ik lekker sliptongetjes, deze keer heb ik voor heekfilet gekozen. Heerlijk Mediterraan gekruid en met een lauwwarme vinaigrette van tomaat, sjalot, kappertjes, dragon en bieslook.

Bekijk Recept

 
Spaghetti met kastanjechampignons en rucola

Spaghetti met kastanjechampignons en rucola

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Deze vegetarische spaghetti met kastanjechampignons en rucola staat binnen een half uur op tafel. Ideaal als je niet veel tijd hebt of gewoon geen zin hebt om veel tijd te besteden aan een voedzame maaltijd.

Bekijk Recept

 
Tuinerwten met room en mosterd

Tuinerwten met room en mosterd

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Omdat ik een Ierse corned beef hash op het menu had staan, wilde ik daar een groente bij wat populair is op de Britse eilanden. En dat zijn dop- of tuinerwten! Maar dan niet plain, ik wil altijd iets extra’s doen met groenten. Dus heb ik mijn erwten extra lekker gemaakt met room en mosterd!

Bekijk Recept

 
Kipgehaktballetjes met groene kruiden en sjalot

Kipgehaktballetjes met groene kruiden en sjalot

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 40 min + 30 min koelen

Moeilijkheid: *

Elke week eet ik minstens een keer iets met kip. En al heb ik mijn favorieten die vaker op het menu staan, probeer ik ook regelmatig weer wat nieuws. Deze week zijn dat dus deze […]

Bekijk Recept

 
Remoulade en tartaarsaus

Remoulade en tartaarsaus

Aantal porties: 2

Tijd: 5

Moeilijkheid: *

Deze koude saus is zo ontzettend lekker bij gebakken en gefrituurde vis, bijvoorbeeld lekkerbekjes en kibbelingen, calamari, krokante zalmburger, vissticks etc. Remoulade komt uit de Franse keuken en wordt vaak verward met ravigote (vaak abusievelijk […]

Bekijk Recept

 
Koude komkommersoep met yoghurt

Koude komkommersoep met yoghurt

Aantal porties: 3-4

Tijd: 10 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Omdat het vandaag zo warm is, ligt mijn focus op recepten die echt bij dit zomerse weer passen (het is nu zo’n 30 graden!) Dat kan natuurlijk barbecue zijn, maar daarvoor heb ik in het […]

Bekijk Recept

 
Kipragout met champignons

Kipragout met champignons

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Als je op dieet bent, betekent dat niet dat je niets meer mag eten wat heerlijk romig is. Deze kipragout is namelijk gemaakt met echte boter en room en is toch echt maar ca. 375 […]

Bekijk Recept

 
Kruidenboter

Kruidenboter

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Zo simpel als het is, maar zeg nou zelf… Hoe lekker is een stokbroodje met kruidenboter?! Bij de borrel, bij een sateetje of als simpel voorgerechtje. Maar dan wel zelfgemaakte kruidenboter! Veel lekkerder dan het […]

Bekijk Recept