Bericht getagd met: "ei"
Klassieke asperges een beetje anders
Aantal porties: 2
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: **
Klassieke asperges met ham en ei, maar dan een beetje anders. Geen hardgekookt ei en gesneden gekookte ham, maar een gepocheerd ei en krokante rauwe ham!
Turks brood met spinazie en ei uit de oven
Aantal porties: 2-4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Dit recept is ontstaan uit voornamelijk wat ik huis had. Een restje verse spinazie, een restje geraspte kaas, een restje pittenmix, uien, knoflook en eieren. Dat tezamen met een Turks brood maakt een heerlijk vegetarisch gerecht wat je als lunch, maar ook als avondmaaltijd kunt eten!
Asperges met ham, ei en boter
Aantal porties: 2
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Yes! Witte asperges zijn er weer! Je kunt dit ‘witte goud’ op veel manieren bereiden, maar de meest klassieke bereiding is toch wel met ham, ei en boter.
Nasi koening met groenten, ei en lap cheung
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Een beetje uit Indonesië (nasi koening), een beetje uit China (lap cheung worst) en een beetje van mezelf: de combi van nasi, Chinese worst, groenten en ei
Hotdog quiche
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min + 25 oventijd
Moeilijkheid: *
Een quiche vind ik heerlijk, maar met hotdogs niet iets wat ik voor mezelf nou snel zou maken. Ik heb dit dan ook gemaakt op verzoek van de bonusvader. Hij had iets dergelijks voorbij zien […]
Huevos a la Flamenca (Spaanse flamenco eieren)
Aantal porties: 2
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Elke zaterdag kijk ik op BBC 1 Saturday Kitchen Live. De kookprogramma’s van de Britse BBC zijn sowieso favoriet bij mij. En toen zag ik onlangs de Britse chef Rick Stein toch iets lekkers maken, […]
Luchtige ovenomelet met kaas
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Deze heerlijke ovenomelet heb ik pas gemaakt op Meatless Monday. Ik had zin om weer eens iets met ei te doen en als je mij volgt, weet je dan ik een enorme kaasaddict ben. Ei […]
Tempehbacon met roerei
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Uitgebakken bacon… heerlijk! Maar wat als je geen vlees (meer) eet en toch af en toe die smokey smaak van bacon wilt ervaren? Kan heel goed met tempeh! Eigenlijk vind ik vleesbenamingen voor vegaproducten, zoals ‘kipstuckjes’ of […]