Bericht getagd met: "eieren"

Nasi goreng van bloemkoolrijst (koolhydraatarm)

Nasi goreng van bloemkoolrijst (koolhydraatarm)

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Oké, ik geef toe, nasi goreng van bloemkoolrijst is qua smaakbeleving een beetje anders dan met gewone rijst maar absoluut heel goed te doen als je koolhydraatarm eet! Het is nog verantwoorder dan het te maken met bruine rijst (zilvervliesrijst). Een ook al gaan er best wat groenten in, door de bloemkoolrijst krijg je gelijk nog meer groente binnen!

Bekijk Recept

 
Tex-Mex ovenschotel met eieren en gehakt (Keto)

Tex-Mex ovenschotel met eieren en gehakt (Keto)

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Nou, weer een recept voor wie graag koolhydraatarm eet. Deze Tex-Mex ovenschotel met eieren en gehakt past zelfs in het Keto dieet omdat dit door het half-om-half gehakt en de kaas relatief vet is. Wil je het iets minder vet, neem dan mager rundergehakt. Wat betreft de kaas kies je gewoon wat jij lekker vindt, als het maar een soort is die goed smelt.

Bekijk Recept

 
Caesar aardappelsalade van geroosterde aardappels

Caesar aardappelsalade van geroosterde aardappels

Aantal porties: 4-8

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Zeg nou zelf, in de zomer bij een barbecue is een aardappelsalade toch altijd heel lekker? Klassiek, dat wel, maar ik hou ervan. Minder klassiek is deze caesar aardappelsalade dan weer wel. Ik maakte de salade met geroosterde aardappels en ingrediënten van een caesarsalade: bacon, ansjovis, ei, Parmezaanse kaas en caesardressing.

Bekijk Recept

 
Sambal goreng telor – eieren in pittige saus

Sambal goreng telor – eieren in pittige saus

Aantal porties: 10

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Ik ben weer op de Indonesische toer vandaag! Er zijn namelijk nog aardig wat Indische recepten die ik best vaak heb gemaakt in mijn leven maar nog ontbreken hier op de website. Zo ook sambal goreng telor, eieren in een pittige saus. Deze eet je niet op zichzelf maar als bijgerecht. Ik heb ze dan ook gemaakt om ergens anders bij te serveren.

Bekijk Recept

 
Kaas soufflé – maar dan niet de snack

Kaas soufflé – maar dan niet de snack

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: **

Al heb ik al heel wat gerechten gemaakt in mijn leven, een echte soufflé was er nog niet van gekomen. Ook niet het simpelste gerecht om te maken want dit kan makkelijk mislukken. Maar nu heb ik me er toch eens aan gewaagd, een soufflé met kaas. En hij is echt helemaal gelukt! Ook al lijkt dat misschien niet zo op de foto maar hoe dat komt, lees je in de blog.

Bekijk Recept

 
Ontbijt pizza bianca met ham, mozzarella en eieren

Ontbijt pizza bianca met ham, mozzarella en eieren

Aantal porties: 2-4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Pizza als ontbijt? Why not? Al is deze pizza bianca met ham, mozzarella en eieren natuurlijk ook prima als avondmaaltijd of snack te doen! Als ontbijt of snack vind ik zelf dat één pizza voldoende is voor twee tot vier personen. Wil je het als avondmaaltijd, maak dan een pizza per persoon. Pizza bianca betekent overigens letterlijk ‘witte pizza’ en dat is gewoon een pizza zonder tomatensaus.

Bekijk Recept

 
Lekkere gerechten met eieren voor de Paasbrunch of lunch

Lekkere gerechten met eieren voor de Paasbrunch of lunch

Auteur:

Geplaatst: 28/03/2021

Pasen en eieren zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden! En in veel huishoudens is het ook een traditie om tijdens Pasen uitgebreid te brunchen of lunchen. Eieren mogen daarbij natuurlijk niet ontbreken. Een gewoon gekookt eitje is uiteraard het makkelijkst, maar eieren zijn zo veelzijdig! Daarom heb ik voor jou dertien recepten met eieren op een rijtje gezet voor bij de Paasbrunch of lunch!

Lees Meer

 
Ontbijt van eieren, worstjes, kaas en brood uit de oven

Ontbijt van eieren, worstjes, kaas en brood uit de oven

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Járenlang ontbeet ik echt nooit, hooguit op zondag, maar inmiddels heb ik wel geleerd dat het niet goed is om je ontbijt over te slaan. Nu is mijn ontbijt vrijwel altijd een broodje kaas en zo af en toe vind ik het leuk om iets meer te doen op zondag. Vandaag is het een stevig ontbijt van eieren, worstjes, kaas en brood uit de oven. Machtig maar zó lekker!

Bekijk Recept