Bericht getagd met: "gehakt"
Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus
Aantal porties: 2-4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Dit is nou echt een typisch Italiaans klassieker. Ik maak de saus met de gehaktballetjes gewoon voor vier personen en vries dan drie porties vacuüm in. Dat doe ik trouwens ook altijd met mijn bolognesesaus. Altijd handig […]
Bladerdeeghapjes met twee vullingen
Aantal porties: 24 stuks
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Deze heerlijke borrelhapjes heb ik pas geleden gemaakt van restjes. Ik had nog een halve zak spinazie en een stukje feta over van andere recepten en in de vriezer nog wat plakjes bladerdeeg en een […]
Hollandse gehaktballen
Aantal porties: 4 à 5 stuks
Tijd: > 90 min
Moeilijkheid: *
Ik maak ze zo vaak, minstens eens per maand, en dan blijkt dat ik het recept nog nooit online heb gezet! Mijn befaamde beschuitstuitâhs, de Haagse benaming voor gehaktballen 😉 Die naam kregen de gehaktballen omdat […]
Teriyaki gehaktballetjes
Aantal porties: 50 stuks
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Wie houdt er nou niet van hapklare gehaktballetjes? Ze doen het altijd goed op feestjes. Gewoon au naturel, in pindasaus, in chilisaus of zoals ik ze het liefste maak: in teriyakisaus. Als je deze hebt […]
Het perfecte broodje hamburger
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Mijn makkelijke vrijdagavondmaaltijd van gisteren! Een broodje hamburger op z’n tijd is heerlijk, maar dan wel als je het zelf maakt. En dan niet met kant-en-klare hamburgers, maar uiteraard met zelfgemaakte hamburgers. En als je […]
Lasagne bolognese
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min + wacht/oventijd
Moeilijkheid: *
Mijn vorige post ging over twee soorten lasagne maken voor mijn ouders. Omdat mamma niet van tomatensaus en gehakt houdt en pa niet van vis. Voor mamma heb ik lasagne met zalm en roomsaus gemaakt […]
Moussaka – typisch Grieks ovengerecht met aubergine
Aantal porties: 4-6
Tijd: 35 min + wacht/baktijd
Moeilijkheid: **
Moussaka kennen we allemaal als een ’traditioneel’ Grieks gerecht. Maar zo traditioneel Grieks is deze ovenschotel niet. Het is van origine afkomstig uit de Turkse keuken uit de tijd van het voormalig Ottomaanse Rijk, en […]
Chili con carne
Aantal porties: 6
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Met de koude maanden voor de deur, gaan we de lichtere, zomerse gerechten weer meer en meer vervangen voor zwaardere winterkost. Chili con carne is ook echt zo’n heerlijk stevig gerecht wat prima in de […]