Bericht getagd met: "gember"
Citroenlimonade met gember en munt
Aantal porties: 1 liter
Tijd: 15 min + koeltijd
Moeilijkheid: *
Moeite met voldoende water drinken omdat het zo saai is? Maak dan zelf citroenlimonade met een vleugje gember en munt. Met suiker of met stevia naar wens. Vooral heerlijk verfrissend tijdens zomerse warme dagen!
Linzencurry (dahl) met naan
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Indiase dahl, oftewel linzencurry, heb ik een aantal keren gegeten maar nog nooit zelf gemaakt. Tot pas geleden dus. Omdat ik minstens twee dagen per week vegetarisch wil eten, maar dan wel gevarieerd, ben ik […]
Noedelsoep met groenten en tofu
Aantal porties: 2
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Een lekker vullende noedelsoep die binnen een half uur klaar is! Ideaal als je het druk hebt of laat thuiskomt en toch snel iets voedzaams op tafel wilt hebben. Ik heb de noedelsoep gemaakt in […]
Sticky beef met gember en gebakken rijst
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Oooooh wat was dit lekker! Ik geef toe dat ik het recept voor het vlees niet zelf heb bedacht maar werd geïnspireerd door een tijdschrift. Heb gewoon de receptuur gevolgd en geen eigen aanpassingen gedaan. […]
Milde curry met tomaat en ei
Aantal porties: 4
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Ik hou van het pittige van peper, zoals rode pepers, cayennepeper en chilipoeder, en het scherpe van mosterd, wasabi en mierikswortel, maar ik hou niet van het hele hete waarvan je mond in de brand en het zweet op […]
Misosoep met shiitake en waterkers
Aantal porties: 2
Tijd: 35 min
Moeilijkheid: *
Ik smul echt van deze soep, kan dit bijna elke dag wel eten! Heerlijk hartig en vooral heel gezond! Misosoep wordt in Japan al honderden jaren gegeten, vaak ook als ontbijt, vanwege de vele gezondheidsvoordelen. De basisingrediënten […]
Kip tikka masala
Aantal porties: 4
Tijd: > 1 uur
Moeilijkheid: *
Voor de Indiase keuken hoef je mij niet wakker te maken. Niet dat ik het vies vind, integendeel. Het meeste lust ik wel. Alleen hoef ik dit niet wekelijks of maandelijks te eten. Mijn smaak is gewoon […]
Japanse dressing
Tijd: 2 min
Moeilijkheid: *
Met deze eenvoudige dressing geef je salades en gewokte of geblancheerde (oosterse) groenten een Japanse touch. Zo gebruik ik de dressing bijvoorbeeld wel eens voor een maaltijdsalade met gebakken biefstukreepjes en oosterse groenten, of voor een bijgerecht […]