Bericht getagd met: "gember"

Ceviche van wilde zalm

Ceviche van wilde zalm

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Ceviche is een Zuid-Amerikaans rauw visgerecht dat wordt gemarineerd met limoen of citroen. Door vis in een zuur te marineren, ontstaat er een soort garing¬†omdat de eiwitstructuur door het zuur verandert.¬†Belangrijk hierbij is dat de […]

Bekijk Recept