Bericht getagd met: "groene peper"

Kıymalı pide (Turks gehaktbroodje)

Kıymalı pide (Turks gehaktbroodje)

Aantal porties: 6-10

Tijd: ca. 3 uur

Moeilijkheid: **

Kıymalı pide betekent letterlijk broodje met gehakt. Wie de Turkse keuken kent, zal dit zeker wel eens gegeten hebben. Het is wat werk om zelf te maken maar hartstikke leuk om te doen. Hou je gebakken gehaktbroodjes over, dan kun je ze gewoon invriezen. Al denk ik niet dat je wat zal overhouden 😉

Bekijk Recept

 
Peperroomsaus voor bij vlees

Peperroomsaus voor bij vlees

Aantal porties: 4-6

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Peperroomsaus met groene peperkorrels is een echte klassieker, maar het blijft gewoon altijd lekker op een stukje vlees. Verse groene peperkorrels zie je niet in de gewone supermarkt, maar meestal wel in de Aziatische supermarkt. Je […]

Bekijk Recept

 
Varkenslapjes in prei-peper-roomsaus

Varkenslapjes in prei-peper-roomsaus

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Varkensvlees is wat mij betreft onterecht een ondergewaardeerd product. Het is juist heel veelzijdig, als je het maar goed weet te bereiden. Tuurlijk moet je niet elke dag speklapjes of schouderkarbonades eten, dat is echt […]

Bekijk Recept

 
Karnıyarık (gevulde aubergine)

Karnıyarık (gevulde aubergine)

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + oventijd

Moeilijkheid: *

Als je al je recepten aan het doorspitten bent (ja, ik leg al heel lang alles vast wat ik maak, zowel digitaal als op ouderwets papier), dan kom je er pas achter dat wat ik […]

Bekijk Recept