Bericht getagd met: "hamburger"
Jalapeño burger – voor wie van pit houdt!
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Ik was een paar weken geleden op een verjaardag en kreeg daar een jalapeño burger van de barbecue. Ik hou wel van een beetje pit en vroeg me af waarom ik dit niet zelf al eens had bedacht! Sowieso heb ik eigenlijk altijd wel een potje jalapeño ringetjes in de koelkast staan dus besloot ik om het zelf ook op het menu te zetten!
Do it yourself copycat recept: Big Mac
Aantal porties: 2
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
McDonald’s, ik kom er denk ik hooguit vier keer per jaar. En als ze ‘m hebben, neem ik altijd de Maestro burger. En anders gewoon een Big Mac. Nou heb ik een paar weken geleden een keer op zondag McDonald’s thuis laten bezorgen, keek naar die Big Mac en dacht: dit wil ik gewoon een keer namaken!
Hamburger met ei als broodje in plaats van brood
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik had weer eens zin in een broodje hamburger maar het moest toch weer net een beetje anders zijn dan alle burgerrecepten die ik al heb, en dat zijn er echt veel, van vegetarisch tot vis 😉 Nu wilde ik gewoon weer een runderhamburger op de klassieke manier en toch moest het anders. Dus in plaats van een broodje heb ik gebakken ei als vervanger gebruikt. Dit geeft weer een totaal andere smaaksensatie!
Meatloaf sandwich – soort hamburger maar dan anders
Aantal porties: 4
Tijd: 60 min
Moeilijkheid: *
Ik had laatst rundergehakt nodig voor een recept maar ze hadden in mijn super geen kleinere verpakkingen meer dus moest ik voor een grotere gaan en heb de helft ingevroren. Vlees laat ik liever niet […]
Pita smoky bacon & cheeseburger
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Een hamburger in een pita is weer eens wat anders dan op een zacht broodje. Het scheelt vooral geknoei met eten omdat niet gelijk aan de andere kant van het broodje er van alles uit druipt en valt als je een hap neemt. Deze bacon & cheeseburger noem ik ‘smoky’ omdat ik aan de slag ben gegaan met gerookte smaken, zoals gerookt ontbijtspek, gerookt paprikapoeder en nog wat tabasco chipotle.
Mexicaanse vegaburger
Aantal porties: 2
Tijd: 35 min
Moeilijkheid: *
Yes, ik heb weer een heerlijke vegetarische burger weten samen te stellen! Deze keer met een Mexicaanse twist met guacamole, zwartebonenpuree en tomatensalsa. Ik ben gewoon een enorme liefhebber van hamburgers maar dat hoeft echt […]
Angusburger met Franse kaas en gekarameliseerde ui
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Yep, vandaag stond weer een guilty pleasure op mijn menu: een broodje hamburger. Maar dan niet zo standaard met een gewone burger, een plakjes smeltkaas en tomaat, augurk en rauwe ui op een zacht broodje. Nee, […]
Gevulde vegetarische burger
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Een broodje hamburger, ik hou er zo van! Ik maak ze altijd zelf; hooguit twee à drie keer per jaar eet ik ze van een fastfoodketen. Ik had er weer enorm veel zin in maar […]