Bericht getagd met: "heek"

Gepocheerde witvis met knoflookcrème

Gepocheerde witvis met knoflookcrème

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Ik had nog een heekfilet in de vriezer en in plaats van die te bakken besloot ik om ‘m lekker te pocheren. En dan een heerlijke knoflookcrème van gepofte knoflook erop. Je kan hiervoor elke soort witvis gebruiken. Kies gewoon wat jij lekker vindt of past binnen jouw budget. Koolvis is bijvoorbeeld spotgoedkoop.

Bekijk Recept

 
Mediterrane heek met lauwwarme vinaigrette

Mediterrane heek met lauwwarme vinaigrette

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik had zo’n zin in een gebakken visje! Op het moment van dit schrijven was de laatste keer alweer ruim een maand geleden. Veel te lang! De laatste keer had ik lekker sliptongetjes, deze keer heb ik voor heekfilet gekozen. Heerlijk Mediterraan gekruid en met een lauwwarme vinaigrette van tomaat, sjalot, kappertjes, dragon en bieslook.

Bekijk Recept