Bericht getagd met: "Hollands"

Lekker winters: hutspot met spekjes en rookworst

Lekker winters: hutspot met spekjes en rookworst

Aantal porties: 4-6

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Heb jij met deze kou ook weer zo’n zin in een stevige, lekker winterse stamppot? Mijn favoriete stamppot is hutspot, of ook wel peen en uien genoemd. Lekker makkelijk ook omdat je de aardappels, wortel […]

Bekijk Recept

 
Oer-Hollandse snert

Oer-Hollandse snert

Aantal porties: ca. 2 liter

Tijd: 2 uur

Moeilijkheid: **

Hoe Hollands kan een soep zijn? In veel landen wordt soep van erwten gemaakt, maar niet de heel dikke erwtensoep, of snert, wat zo typisch Nederlands is. Zo dik dat je ‘m bijna kunt snijden […]

Bekijk Recept

 
Hollandse gehaktballen

Hollandse gehaktballen

Aantal porties: 4 à 5 stuks

Tijd: > 90 min

Moeilijkheid: *

Ik maak ze zo vaak, minstens eens per maand, en dan blijkt dat ik het recept nog nooit online heb gezet! Mijn befaamde beschuitstuitâhs, de Haagse benaming voor gehaktballen 😉 Die naam kregen de gehaktballen omdat […]

Bekijk Recept

 
Huzarensalade

Huzarensalade

Aantal porties: ca. 10

Tijd: 20 min + voorbereiding

Moeilijkheid: *

Ik persoonlijk ben er niet zo heel erg dol op, maar ik ken genoeg mensen die wel van een klassieke huzarensalade houden. Zelfs mensen die bijna niets lusten eten dit meestal wel. Zo kan je […]

Bekijk Recept

 
Draadjesvlees

Draadjesvlees

Aantal porties: 4

Tijd: > 4 uur

Moeilijkheid: **

Hoewel ik het me niet kan voorstellen, schijnt toch niet iedereen te weten hoe je draadjesvlees heerlijk mals kunt bereiden. En dat terwijl het toch al decennia lang een niet weg te denken gerecht is […]

Bekijk Recept