Bericht getagd met: "honing"
Honing-mosterd kippenbouten met spinazie en tuinerwten
Aantal porties: 4
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Een maaltijdplanning voor een week maken is hartstikke handig in een druk leven en met boodschappen doen. Maar soms heb je iets op het menu staan waarin je op dat moment helemaal geen zin hebt en kies je last minute voor iets anders. Zo had ik pas geleden kippenbouten voor kippensoep maar het werd iets anders. Ik heb ze uiteindelijk gebruikt voor honing-mosterd kip met spinazie, tuinerwten en krieltjes.
Snelle noedels met knoflook en gember
Aantal porties: 2
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Deze snelle noedels met knoflook en gember heb ik gewoon van spaghetti gemaakt. Als je daarover nadenkt, zijn dit toch ook gewoon noedels. Surinaamse bami wordt tenslotte ook gewoon met spaghetti gemaakt! En fijn is dat dit gerecht in een kwartier klaar is!
Sticky chipolataworstjes in een broodje – hotdogs 2.0
Aantal porties: 8
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Een hotdog 2.0! Een worstje op een broodje is uiteindelijk gewoon een hotdog maar een heel klassieke hotdog is toch gewoon een zacht broodje met een soort knakworst. Ik maak hotdogs het liefst met verse worstjes op knapperig brood. Voor deze hotdogs ben ik voor chipolataworstjes gegaan, eerst gegrild en vervolgens nog in de oven in een sticky saus van sojasaus, ketjap, honing en mosterd.
Kipfilet in romige honing-mosterdsaus
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Het fijne aan kipfilet is dat je er zoveel kanten mee op kan. Grillen, bakken, pocheren, verwerkt in een gerecht of juist als ‘showstopper’ van de maaltijd. Kipfilet in een romige honing-mosterdsaus mag zeker een showstopper genoemd worden. Het lijkt bewerkelijk maar het is supermakkelijk te maken en klaar in 25 minuten.
Hoisinsaus
Tijd: 10 min
Moeilijkheid: *
Hoisinsaus is een dikke, zoetige maar ook zoutige saus uit de Kantonese keuken. De saus wordt gebruikt in vleesmarinades, om vlees mee te glaceren, als roerbaksaus of als dip. Vergeet de kant-en-klare potjes met onnodige toevoegingen want je maakt de saus gewoon zelf in slechts 10 minuten!
Energie snackballetjes
Aantal porties: ca. 20 stuks
Tijd: 5 + 20 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Een tijdje terug heb ik eens samen met een vriendin op een zondagmiddag geëxperimenteerd met het maken van ‘gezonde’ zoete snacks. Hoewel ik helemaal niet van zoet hou, leek het me toch wel eens leuk […]
Gemarineerde sinaasappel
Aantal porties: 4-8
Tijd: 10 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Gemarineerde sinaasappel is op zichzelf niet echt een dessert, maar eerder een heerlijk frisse toevoeging voor bij een dessert. Sinaasappel combineert altijd goed met chocolade, zoals chocolademousse, en natuurlijk ook bij bepaalde ijssoorten. En als je […]
Honing-mosterddressing
Aantal porties: 100 ml
Tijd: 2 min
Moeilijkheid: *
Dressing voor een salade moet je echt niet kant-en-klaar kopen. Zelf een heerlijke dressing maken is namelijk zo ontzettend eenvoudig! Je hoeft hiervoor echt geen keukenprins- of prinses te zijn! En zo weet je tenminste […]