Bericht getagd met: "hotdogs"

Wolkenbrood hotdogs Aziatische stijl (keto)

Wolkenbrood hotdogs Aziatische stijl (keto)

Aantal porties: 4

Moeilijkheid: *

Deze hotdogs Aziatische stijl zijn keto omdat ik in plaats van hotdogbroodjes wolkenbrood heb gebruikt. Wolkenbrood (cloud bread) is ook bekend onder de naam ‘oopsies’. Het is een soort broodvervanger als je geen koolhydraten kan of wil eten of als je geen gluten kan verdragen. Het past ook prima binnen het keto dieet, waarbij je geen enkele vorm van koolhydraten mag.

Bekijk Recept

 
Hotdogs jalapeño, spek en cheddar met salade (Keto)

Hotdogs jalapeño, spek en cheddar met salade (Keto)

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Weer een Keto lunch voor mijn lief: hotdogs maar dan niet met een broodje maar met een salade want brood mag niet binnen dit koolhydraatarme dieet. Deze hotdogs zijn gevuld met jalapeño pepers en cheddar, omwikkeld met spek en daarna gebakken in de oven. Je kan deze hotdogs uiteraard gewoon in een broodje eten maar ik heb ze nu dus zonder brood maat met een salade gecombineerd.

Bekijk Recept

 
Hotdogs met geroosterde uien, groene peper en cheddar

Hotdogs met geroosterde uien, groene peper en cheddar

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Het nieuwe jaar is begonnen, de (vr)eetmaand hebben we weer achter de rug dus nu lekker weer over op een normale maaltijdplanning. Te beginnen met weer een ‘broodje van de week’ op zaterdag. Ik had weer eens zin in hotdogs en natuurlijk weer een nieuwe variant. Met geroosterde uien en groene peper (groene paprika kan ook) en een saus van cheddar smeltkaas. Een soort Philly cheesesteak maar dan met worstjes. 

Bekijk Recept

 
Sticky chipolataworstjes in een broodje – hotdogs 2.0

Sticky chipolataworstjes in een broodje – hotdogs 2.0

Aantal porties: 8

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Een hotdog 2.0! Een worstje op een broodje is uiteindelijk gewoon een hotdog maar een heel klassieke hotdog is toch gewoon een zacht broodje met een soort knakworst. Ik maak hotdogs het liefst met verse worstjes op knapperig brood.  Voor deze hotdogs ben ik voor chipolataworstjes gegaan, eerst gegrild en vervolgens nog in de oven in een sticky saus van sojasaus, ketjap, honing en mosterd.

Bekijk Recept

 
Corn dogs – gefrituurde hotdogs in een jasje

Corn dogs – gefrituurde hotdogs in een jasje

Aantal porties: 12

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Corn dogs had ik nog nooit gegeten en dat komt met name omdat je ze hier amper kunt vinden en ik ben nooit in de VS geweest, waar deze streetfood snack vandaan komt. Ik was er echter al een hele tijd nieuwsgierig naar dus vond ik dat ik het nu maar eens zelf moest maken. 

Bekijk Recept