Bericht getagd met: "hummus"
Turks brood met hummus, aubergine, feta en alfalfa
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Voor mijn zaterdagse ‘broodje van de week’ heb ik weer eens een vegetarisch broodje bedacht in de vorm van Turks brood met hummus, gegrilde aubergine, feta met za’atar en nu eens geen sla maar frisse alfalfa on top. Voor wie toch ook graag nog wat vlees op z’n broodje heeft niet getreurd, want als optie heb ik nog sucuk (Turkse knoflookworst) meegenomen in het recept.
Crispy halloumi burger met spinazie en hummus
Aantal porties: 2
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Ik had weer eens zin in een vegetarische burger en dan iets wat ik nog niet eerder heb gemaakt. Dus besloot ik om nu eens een kaasburger (in de andere betekenis dan een cheeseburger) te maken met halloumi. En dan nu eens niet met sla maar met spinazie erop en hummus in plaats van een saus.
Falafelburger in flatbread
Aantal porties: 4
Tijd: + 30 min (variabel)
Moeilijkheid: *
Helaas… dit gerecht is niet snel klaar omdat het een combinatie is van verschillende recepten die allemaal hun tijd nodig hebben. Voor het falafelmengsel moet je sowieso al een avond van tevoren de kikkererwten in de […]
Wrap met falafel, hummus en zoetzuur
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Wat doe je als je nog een aangebroken verpakking tortilla’s in de koelkast hebt liggen en ook nog een bak zoetzuur van komkommer en ui? Een lekkere wrap maken! Een blik kikkererwten heb ik altijd […]
Pistoletje met krokante chorizo en hummus
Aantal porties: 4
Tijd: 10 min
Moeilijkheid: *
Afgelopen weekend weer een lekker broodje voor de lunch bedacht. Ik blijf gewoon een enorme broodliefhebber, vooral witbrood, al kan ik die koolhydraten eigenlijk niet hebben want ze worden nogal zichtbaar 😉 Maar goed, liever […]
Hummus uit Israël op de klassieke manier
Tijd: 20 + 45 min + nacht
Moeilijkheid: *
Als je eens een keer zelf hummus hebt gemaakt, dan koop je het nooit meer in de supermarkt! Ik vind deze mezze van kikkererwten echt zo ontzettend lekker, dat ik het soms zelfs in plaats […]
Test: Hummus chips
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 03/12/2015
Ik kwam dit zakje hummus chips tegen bij de AH en het trok gelijk mijn aandacht. Ik ben namelijk dol op hummus! Vroeger at ik vaak chips, maar tegenwoordig eigenlijk niet meer. Het is gewoon […]