Bericht getagd met: "kaas"

Vlamtosti’s – totsti’s met pittig gehakt en kaas

Vlamtosti’s – totsti’s met pittig gehakt en kaas

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Heb je dat ook wel eens? Dat er zomaar uit het niets iets wat je in jaren niet meer hebt gegeten in je hoofd schiet? Ik heb dat vaker en recent waren dat dus vlamtosti’s. Ik kocht ze vroeger gewoon uit de diepvries maar daar moet ik nu niet meer aan denken, want zelf maken is helemaal niet moeilijk en tenminste ook vers zonder onnodige toevoegingen.

Bekijk Recept

 
Chilaquiles met salsa, gehakt en kaas

Chilaquiles met salsa, gehakt en kaas

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Tortilla’s blijven bij mij altijd over want de hoeveelheid tortilla’s in en verpakking heb ik voor mij alleen niet nodig voor één recept. Dus als ik mijn wekelijkse maaltijdplanning maak waarin een wrap of iets anders met tortilla’s voorkomt, kijk ik voor diezelfde week wat ik nog meer met de tortilla’s kan. Zoals nu: chilaquiles met salsa, gehakt en kaas.

Bekijk Recept

 
Makkelijke preitaart met gehakt en kaas

Makkelijke preitaart met gehakt en kaas

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + 30 min oven

Moeilijkheid: *

Ik noem deze preitaart makkelijk omdat je hiervoor geen deeg hoeft te maken maar gewoon koelvers of diepvries bladerdeeg gebruikt. Scheelt toch weer wat werk. De kaas gaat in bechamelsaus waarmee je de taart gratineert. Het gehakt kun je weglaten of vervangen door een plantaardig product als je vegetarisch eet.

Bekijk Recept

 
Zuurkool met bleekselderij en twee soorten kaas

Zuurkool met bleekselderij en twee soorten kaas

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Zuurkool met bleekselderij en twee soorten kaas, blauwe kaas en belegen, klinkt misschien in eerste instantie raar met het is echt heel lekker! Gestoofd met witte wijn, room en een vleugje knoflook en gebakken uien en crispy bacon on top.

Bekijk Recept

 
Gebonden preisoep met kaas en knoflook

Gebonden preisoep met kaas en knoflook

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Ik wilde voor het weekend weer eens een pan soep maken in plaats van een broodje van de week maar dan wel weer eens een soep die ik nog niet op de website had staan. […]

Bekijk Recept

 
Poutine – friet met kaas en dikke jus

Poutine – friet met kaas en dikke jus

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Ik sta niet voor de gevolgen in als je een keer poutine hebt gegeten! Waarschijnlijk wil je dit dan vaker, tenzij je niet van friet, niet van kaas en niet van jus houdt… Poutine is een fastfoodgerecht uit Canada en is een soort patatje oorlog maar dan met dikke jus in plaats van pindasaus en kaas in plaats van uitjes.

Bekijk Recept

 
Griekse kip met kaas op een aardappelkoek

Griekse kip met kaas op een aardappelkoek

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

In Griekenland heet dit gerecht κοτόπουλο με γραβιέρα (kotópoulo me graviéra). Het is een simpel gerecht van kip met kaas wat vooral populair is op het eiland Kreta, waar ik het lang geleden ook eens heb gegeten. Ik zat pas geleden door kookboeken te bladeren en toen bleek dit in een Grieks kookboek te staan. Ik herkende het meteen van toen op Kreta en heb het gelijk op mijn to-do lijstje gezet!

Bekijk Recept

 
Aligot – aardappelpuree met heel veel kaas

Aligot – aardappelpuree met heel veel kaas

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Aardappelpuree met wat kaas erdoor kennen we allemaal wel. Maar aligot is een heel ander verhaal! Hier gaat namelijk heel veel kaas in waardoor het een soort combinatie is van aardappelpuree en kaasfondue. Heel smeuïg en je moet er echt draden van kunnen trekken. Traditioneel wordt het gegeten met verse worst (saucijsjes) of geroosterd varkensvlees.

Bekijk Recept