Bericht getagd met: "kaas"

Spruitjes met chorizo, oude kaas en pasta uit de oven

Spruitjes met chorizo, oude kaas en pasta uit de oven

Aantal porties: 4

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

De spruitjes zijn er weer! Ik eet ze echter niet zo vaak want het is niet mijn favoriete groente. Als ik ze eet, dan geroosterd in de oven en gemixt met andere smaakmakers. Ik had tot nu ook nog maar twee recepten met spruitjes online. En vanaf vandaag dus een derde recept in de vorm van een ovenschotel van geroosterde spruitjes met pasta, oude kaas en chorizo.

Bekijk Recept

 
Kaasbroodjes met radijs, wortel en bieslook

Kaasbroodjes met radijs, wortel en bieslook

Aantal porties: ca. 12 stuks

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Ik had nog wat overgebleven worteltjes en radijs in huis en dat moest echt op want weggooien is zonde. Had in een salade gekund maar te voor de hand liggend dus besloot ik om er hartig mee te bakken. En dat zijn deze zalige kaasbroodjes geworden! Ook ideaal voor kinderen die lastige groente-eters zijn. Lekker als tussendoortje of in een lunchtrommeltje.

Bekijk Recept

 
Broodje kipsalade met bacon, kaas en ranchdressing

Broodje kipsalade met bacon, kaas en ranchdressing

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Ik had nog niet gegaarde kip over van een andere gerecht dus besloot ik daar iets mee te doen voor mijn ‘broodje van de week’. Vaak maak ik als ik gegaarde kip over heb een eenvoudige kipsalade maar deze keer wilde ik het iets uitgebreider dus heb ik krokante bacon en kaas toegevoegd. En omdat ik ook nog ranchdressing over had, heb ik dat gebruikt om de kipsalade mee aan te maken.

Bekijk Recept

 
Broodje Español – chorizo, manchego en meer

Broodje Español – chorizo, manchego en meer

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Een broodje Español is een broodje bomvol Spaanse smaken: chorizo, Serranoham, manchego, cabrales, groene olijven, zongedroogde tomaatjes en alioli. Ik heb het niet zelf bedacht, dit is een stukje uit mijn verleden tot 15 jaar terug, toen ik dit broodje en heel veel andere overheerlijke, megagevulde broodjes ontdekte.

Bekijk Recept

 
Pasteitjes met spaghetti en gehaktballetjes

Pasteitjes met spaghetti en gehaktballetjes

Aantal porties: ca. 8

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Wat doe je als je spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus over hebt? Normaal zou ik het invriezen of er een frittata van maken maar deze keer besloot ik om er iets ‘geks’ meet te doen. Namelijk pasteitjes van bladerdeeg gevuld met spaghetti, gehaktballetjes en kaas als snack!

Bekijk Recept

 
Buffalo kip met aardappelpartjes en kaas uit de oven

Buffalo kip met aardappelpartjes en kaas uit de oven

Aantal porties: 4

Tijd: 35+ min

Moeilijkheid: *

Na al ontelbare keren loaded nacho’s te hebben gemaakt en recent wafelfriet à la pizza, bedacht ik voor de fastfood vrijdag daar weer een variant aan toe te voegen. Een mash-up in de vorm van Buffalo kip, aardappelpartjes en drie soorten kaas met ranchdressing en wat verse kruiden.

Bekijk Recept

 
Pastaschotel uit de oven met ham, bosuitjes en champignons

Pastaschotel uit de oven met ham, bosuitjes en champignons

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Een pastaschotel uit de oven maak ik eigenlijk niet vaak maar toevallig deed ik dat pas geleden weer eens met gnocchi en dat beviel goed. Het is echter niet zo dat je alles in een schaal doet en dat de oven dan de rest doet. Je moet nog steeds wel een en ander op het fornuis bereiden. Maar het fijne van een pastaschotel is wel dat je het al eerder kunt maken en de schaal pas in de oven schuift wanneer je wilt gaan eten.

Bekijk Recept

 
Gnocchi met bacon, tuinerwten, kaas en basilicum

Gnocchi met bacon, tuinerwten, kaas en basilicum

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min of 1,5 uur

Moeilijkheid: * / **

Het was alweer heel lang geleden dat ik gnocchi maakte en ik had er weer eens zin in. Wat betreft de saus heb ik gewoon maar wat gedaan met voornamelijk wat ik in huis had: bacon, tuinerwten, roomkaas, kaas en basilicum. Om nog wat meer groente toe te voegen heb ik alleen prei erbij gekocht. Dus weer een no waste recept met alles wat ik in huis had.

Bekijk Recept