Bericht getagd met: "kaas"
Taco’s met gekruide gehaktballetjes en pico de gallo
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik had weer eens zin in taco’s maar voor de verandering weer eens de harde schelpen in plaats van zachte. Laatste keer dat ik harde taco’s ta, was ergens een jaar of vier geleden. Ik wilde met de vulling echter wel iets nieuws doen dus deze keer heb ik gehaktballetjes gemaakt die ik flink op smaak heb gebracht met een Mexicaanse kruiden- en specerijenmix. En uiteraard mocht pico de gallo niet ontbreken!
Kaas soufflé – maar dan niet de snack
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min + wachttijd
Moeilijkheid: **
Al heb ik al heel wat gerechten gemaakt in mijn leven, een echte soufflé was er nog niet van gekomen. Ook niet het simpelste gerecht om te maken want dit kan makkelijk mislukken. Maar nu heb ik me er toch eens aan gewaagd, een soufflé met kaas. En hij is echt helemaal gelukt! Ook al lijkt dat misschien niet zo op de foto maar hoe dat komt, lees je in de blog.
Ovenschotel met tortillachips en gegrilde kip
Aantal porties: 4-6
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Ik ben fan van loaded nachos of gewoon met kaas maar dat zijn toch meer snacks dan een echte maaltijd. Dus heb ik nu een complete ovenschotel gemaakt met tortillachips, gegrilde kip, zwarte bonen, maïs, tomaat, crème fraîche, slagroom en kaas. Wat er precies met die kaas is gebeurd, goed te zien op de foto, weet ik niet want in plaats van smelten werd het gewoon hard 🤔
Tosti met kalkoen, spek, uien en kaas
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Een doodgewone tosti met kaas en ham of salami en een lik ketchup is nog altijd heerlijk, maar ik blijf het leuk vinden om zo nu en dan andere tosti’s te bedenken en ik heb […]
Romige spaghetti met 4 kazen en knoflook
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Hoe vaak kun je een pastarecept maken met kaas in de hoofdrol en dat het toch weer anders is dan alle vorige? Nou… best vaak! Pasta met veel kaas, ik kan er gewoon geen genoeg van krijgen. Maak me ervoor wakker en ik doe gelijk mijn mond open 😂😂😂 Deze keer spaghetti met 4 kazen, room en knoflook. In dit geval mozzarella, kruidenroomkaas, Pecorino en Parrano.
Bladerdeegpakketjes met asperges, rauwe ham en kaas
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Nog even en de witte asperges zijn alweer verdwenen 😥 Ze hebben nu al meerdere keren op mijn menu gestaan in verschillende bereidingen en zolang het nog kan, moest er natuurlijk nog een nieuwe variatie bij. Deze keer verwerkt in bladerdeegpakketjes met rauwe ham en kaas. Buiten het witte asperges seizoen kun je dit natuurlijk ook prima maken met groene asperges.
Eiwitomelet met cherrytomaatjes, spinazie, ui en kaas
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Deze eiwitomelet met cherrytomaatjes, spinazie, ui en kaas heb ik niet speciaal uit gezondheidsoverwegingen gemaakt maar gewoon om geen voedsel te verspillen. Ik wist namelijk dat ik in mijn weekplanning spinazie en eiwitten zou overhouden van andere recepten. En cherrytomaatjes, ui en kaas heb ik toch altijd in huis, dus zo kwam ik op het idee om hiervan een ontbijt- of lunchrecept op het menu te zetten!
Warme rosbief en kaas broodjes met jus om in te dippen
Aantal porties: 6
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Al verscheiden keren zag ik broodjes voorbijkomen die ‘French dip sandwiches’ worden genoemd en elke keer dacht ik “die ga ik ooit een keer maken!” Nu zag ik het pas geleden weer een keer voorbij komen en toen vond ik dat het nu maar echt eens tijd werd! Dus kwamen deze warme broodjes met rosbief en kaas en daarbij jus om in te dippen eindelijk op mijn planning.