Bericht getagd met: "kaas"
Gevulde aardappels met spek, cheddar en bosui
Aantal porties: 4
Tijd: 75 min
Moeilijkheid: *
Een beetje met het oog op de kerst (nog maar vier weken te gaan in dit vervelende 2020 jaar) heb ik deze gevulde aardappels met spek, cheddar en bosui gemaakt. Want dit is echt een heel feestelijk bijgerecht voor je kerstdiner! Je kunt de aardappels al eerder op de dag poffen en vullen en later afbakken.
Tosti met spek, emmentaler, bosui en tomaat
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Wie houdt niet van een lekkere tosti zo nu en dan? Ik eet het af en toe als lunch, gewoon simpel met ham en kaas of alleen kaas en met een likje ketchup om oud brood op te maken. Maar de laatste keer dat ik een meer bijzondere tosti maakte, is alweer een half jaar geleden dus werd het weer eens tijd om een nieuwe te bedenken! Deze keer met spek, emmentaler, belegen kaas, bosui, tomaat en mosterd.
Buffalo crispy chicken wrap met blauwe kaasdressing
Aantal porties: 4
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Vorige week maakte ik een broodje met gefrituurde crispy chicken en uienringen en toen had ik de crispy chicken smaak gelijk weer te pakken! Sowieso ben ik een enorme kipliefhebber maar als het zo’n heerlijk krokant laagje heeft wat echt kraakt als je je tanden erin zet, vind ik helemaal niet te versmaden! Dus ging de crispy chicken deze week in de herhaling in een wrap met buffalosaus, kaas, ijsbergsla en blauwe kaasdressing.
Bladerdeegkoekjes met ham, kaas, mosterd en bieslook
Aantal porties: ca. 30 stuks
Tijd: 30 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Kaas en mosterd heb ik altijd in huis, ham bijna altijd (soort verschilt van tijd tot tijd) en bladerdeeg vrij regelmatig. En met deze ingrediënten maak je heel makkelijk een lekker hapje voor bij de borrel. Het makkelijkst is met een rol koelvers bladerdeeg maar het kan ook met de vierkante diepvriesplakjes.
Comfort food: macaroni & cheese uit de oven
Aantal porties: 4
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Macaroni & cheese is voor mij echt comfort food to the max! En al helemaal als je het nog even in de oven zet voor een krokant korstje. Ik heb al een macaroni & cheese uit de oven recept maar die is met vijf verschillende kazen en dus wat duurder. En dan heb ik ook nog de snelle low budget mac ‘n cheese met de welbekende plakjes cheddar smeltkaas. Deze macaroni & cheese zit er tussenin met belegen kaas en toch ook nog een paar plakjes smeltkaas omdat ik dat nou eenmaal stiekem heel lekker vind 😉
Cheeseburger met bacon vermomd als wrap
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Eigenlijk had ik vandaag zin in een lekkere hamburger met alles erop en eraan maar tegelijk wilde ik toch ook weer iets nieuws want ik heb al zoveel burger recepten. Dus maakte ik een soort van cheeseburger met bacon vermomd als wrap. Of eigenlijk een combi van een cheeseburger en sloppy joe want het gehakt rul je en meng je met ketchup en ui.
Gratin van knolselderij, prei en aardappel
Aantal porties: 4
Tijd: > 1 uur
Moeilijkheid: *
Knolselderij is een groente die ik echt bij de herfst en winter vind horen, ook al is hij het hele jaar verkrijgbaar. Ik eet het niet vaak maar dat is vooral omdat een hele knolselderij voor mij alleen gewoon teveel is. Toch wilde ik het nu weer eens eten want ik vind de smaak zo lekker! Daarom heb ik deze week twee recepten met knolselderij bedacht. Eerder in een salade en vandaag in een gratin met ook nog prei, aardappel en kaas.
Sandwichspiesjes met ham, kaas, tomaat en sla
Aantal porties: variabel
Tijd: variabel
Moeilijkheid: *
Sandwichstokjes met ham, kaas, tomaat en sla… je vraagt je misschien af “hoe kom je erop”? Ik vraag het me ook af… Nou ja, niet helemaal. Ik wilde zoals zo vaak wat restjes opmaken en dacht aan antipastispiesjes maar wat ik op wilde maken was niet heel Italiaans, meer een allegaartje. Dus bedacht ik om in plaats van tortellini blokjes stokbrood te gebruiken.