Bericht getagd met: "kappertjes"

Krokante aardappelschillen met ‘pizzavulling’

Krokante aardappelschillen met ‘pizzavulling’

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

In de VS noemen ze dit crispy potato skins, wat ik eigenlijk lekkerder vind klinken dan aardappelschillen. Maar ja, we leven nou eenmaal in Nederland. De meest klassieke vulling van de aardappelschillen is met bacon, cheddar en bosui maar je kunt ze natuurlijk vullen met wat jij lekker vindt, zoals deze vegetarische pizzavulling.

Bekijk Recept

 
Pasta met sardientjes, tomaat, olijven en kappertjes

Pasta met sardientjes, tomaat, olijven en kappertjes

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Wie een snelle pasta met vis op tafel wil zetten, kiest al snel voor tonijn uit blik. Prima natuurlijk, ik vind tonijn uit blik ook lekker. Maar waarom niet eens wat anders kiezen? Bijvoorbeeld makreel, of in dit geval sardientjes. Deze zalige pasta met ook nog tomaat, olijven en kappertjes staat in 20 minuten op tafel!

Bekijk Recept

 
Tuna melt: een tosti met tonijn en kaas

Tuna melt: een tosti met tonijn en kaas

Aantal porties: 2

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Tonijn en kaas, het lijkt een vreemde combi maar dit is echt zo lekker! De gegrilde tuna melt sandwich, oftewel een tosti met tonijn en gesmolten kaas, is typisch Amerikaans. Van tonijn uit blik maak je eerst een licht aangemaakte tonijnsalade en vervolgens ga je stapelen met brood, kaas en de salade.

Bekijk Recept

 
Rucolatapenade

Rucolatapenade

Tijd: 2 min

Moeilijkheid: *

Deze tapenade is ontstaan om een halve zak rucola op te maken. Olijven, kappertjes en knoflook heb ik altijd in huis, dus zo ontstond deze heerlijke rucolatapenade. Vaak wordt gedacht dat tapenade uit Spanje komt, maar dat is dus niet zo. Het komt oorspronkelijk uit Zuid-Frankrijk, de Provençe om precies te zijn.

Bekijk Recept

 
Mediterrane zuurkoolsalade

Mediterrane zuurkoolsalade

Aantal porties: 2

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Doe eens wat anders met zuurkool dan een stamppot of ovenschotel en maak er een salade van. Deze zuurkoolsalade krijgt een mediterrane twist door olijven, zongedroogde tomaat, feta, kappertjes en groene kruiden. Lekker in elk jaargetijde!

Bekijk Recept

 
Snelle pasta met tonijn

Snelle pasta met tonijn

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Heerlijk en lekker snel klaar! Ik had onlangs weer eens zin om zelf verse pasta te maken en deed dat de avond voor ik het wilde eten omdat ik daar overdag gewoon geen tijd voor […]

Bekijk Recept

 
Mediterraan stamppotje met verse worst

Mediterraan stamppotje met verse worst

Aantal porties: 4

Tijd: 55 min

Moeilijkheid: *

Eigenlijk wilde ik rucola voor dit stamppotje gebruiken, maar het is veldsla geworden. Ik heb in de supermarkt uit de koeling een zak in het rucolaschap gepakt en er in mijn haast verder niet naar […]

Bekijk Recept

 
Pistoletje carpaccio deluxe

Pistoletje carpaccio deluxe

Aantal porties: 4

Tijd: < 10 min

Moeilijkheid: *

Hoe lekker is het om in het weekend thuis te lunchen met goed belegde broodjes!? Het is een kleine moeite om net even wat meer te doen dan gewoon beleggen met kaas of vleeswaren. Dit […]

Bekijk Recept