Bericht getagd met: "kipfilet"

Spaghetti uit de oven met kip, tomaatjes en kaassaus

Spaghetti uit de oven met kip, tomaatjes en kaassaus

Aantal porties: 4

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Onbewust en onbedoeld zit ik de laatste tijd in een kip, kaas en pasta periode. Niet altijd in combinatie maar deze ingrediënten wel best vaak in de repeat in een tijdsbestek van twee à drie weken. Maar ja, ik ben ook gewoon dol op pasta, kaas en kip! Vandaag was het wel een combinatie van deze drie: spaghetti met kip in kaassaus uit de oven. Met verse tomaatjes en ui om mezelf een goed gevoel te geven dat er nog toch nog iets van groente in zit 😉

Bekijk Recept

 
Traybake met groene asperges, kipfilet en aardappels

Traybake met groene asperges, kipfilet en aardappels

Aantal porties: 4

Tijd: 55 min

Moeilijkheid: *

Vandaag weer makkelijke maandag voor mij met een traybake. Lekker alles in één schaal de oven in zonder al teveel voorbereiding. Deze keer is de traybake met kipfilet, groene asperges, aardappels, knoflook, rozemarijn en citroen. Gezond en boordevol smaak!

Bekijk Recept

 
Gegrilde little gem salade met kipfilet en satésaus

Gegrilde little gem salade met kipfilet en satésaus

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min + marineren

Moeilijkheid: *

Weer een heerlijke salade vandaag want het is zomer en dan eet ik zeker één keer per week een maaltijdsalade. Vandaag een redelijk eenvoudige lauwwarme salade van little gem met gemarineerde kipfilet, komkommer, sjalot, koriander, granaatappelpitjes en satésaus. Eenvoudig qua ingrediënten maar je moet er wel wat voor doen.

Bekijk Recept

 
Pilav met kip, tuinerwten, pijnboompitjes en dille

Pilav met kip, tuinerwten, pijnboompitjes en dille

Aantal porties: 2

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Het werd weer eens tijd voor een lekker makkelijk en snel kaar eenpansgerecht dus werd het pilav met kip, tuinerwten, pijnboompitjes en dille. Wat betreft de rest van de ingrediënten in dit rijstgerecht heb ik gewoon maar wat gedaan, een vast recept voor pilav bestaat überhaupt niet want het is heel afhankelijk van het land en de streek.

Bekijk Recept

 
Kipfilet in romige honing-mosterdsaus

Kipfilet in romige honing-mosterdsaus

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Het fijne aan kipfilet is dat je er zoveel kanten mee op kan. Grillen, bakken, pocheren, verwerkt in een gerecht of juist als ‘showstopper’ van de maaltijd. Kipfilet in een romige honing-mosterdsaus mag zeker een showstopper genoemd worden. Het lijkt bewerkelijk maar het is supermakkelijk te maken en klaar in 25 minuten.

Bekijk Recept

 
Klassieke Cobb salade – maaltijdsalade uit de VS

Klassieke Cobb salade – maaltijdsalade uit de VS

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

De Cobb salade is een maaltijdsalade uit de VS maar inmiddels overal wel bekend. Het is niet gewoon een om het even gemengde salade want dan kan je elke maaltijdsalade een Cobb salade noemen. De Cobb salade bestaat echt uit vaste ingrediënten: gemengde slasoorten, kipfilet, bacon, avocado, roquefort, tomaat, ei, bieslook en een dressing met rode wijnazijn.

Bekijk Recept

 
Thaise kipfilet met knoflook en zwarte peper

Thaise kipfilet met knoflook en zwarte peper

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik ben niet een heel groot fan van de Thaise keuken maar wat ik wel enorm lekker vind is kipfilet met heel veel knoflook en zwarte peper. Ik ben nou eenmaal een knoflook addict en hou van kip. In het Thais heet dit gerecht gai pad gratiem prik thai. Let op! Het is echt heel veel knoflook dus denk aan je medemens 😉

Bekijk Recept

 
Broodje gegrilde kerriekip met komkommer

Broodje gegrilde kerriekip met komkommer

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min + 4 uur

Moeilijkheid: *

Het is weer zaterdag en dan eet ik meestal goed gevulde broodjes als avondmaal. Ik heb zo mijn favorieten die ik vaker maak, maar ik probeer ook zo vaak mogelijk nieuwe broodjes aan mijn repertoire toe te voegen. Dit broodje met gegrilde kerriekip en frisse komkommer in yoghurt met dille is weer zo’n nieuwe toevoeging en zeker voor herhaling vatbaar!

Bekijk Recept