Bericht getagd met: "kipgehaktballetjes"
Italiaanse kipgehaktballetjes met salade (Keto)
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik ben zo blij dat we weer in de warmere tijd van het jaar zijn! Want dat betekent voor mij weer maaltijdsalades! Zoals deze salade met Italiaanse kipgehaktballetjes en tomaat-basilicumdressing. Zodra de zon zich weer vaker laat zien, is stevige kost voor mij over en kies ik weer vaker voor een salade. Energie haal ik dan meer uit de zon! 😎
Pasta ovenschotel met kipgehaktballetjes en spinaziepesto
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Na het vreetfestijn tijdens de kerst en oudjaarsavond met een tafel vol borrelhapjes voor de deur, vandaag lekker makkelijk een pasta ovenschotel met kipgehaktballetjes en spinaziepesto. Overigens heb je er wel een beetje werk aan maar desalniettemin is het klaar in 45 minuten!
Courgetti met kipgehaktballetjes en knoflookboter
Aantal porties: 3-4
Tijd: 35 min
Moeilijkheid: *
Mijn wekelijkse pasta was deze keer geen pasta maar courgetti, oftewel courgettespaghetti. Zo heb je in één keer een bord vol groente. Geen echte saus deze keer maar knoflookboter en lekker gekruide kipgehaktballetjes. Courgetti is ideaal als je geen koolhydraten wilt eten en ook om kinderen te foppen als ze slechte groente-eters zijn.
Spaghetti met kipgehaktballetjes en rucola
Aantal porties: 3-4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Het overkomt mij nou vrijwel nooit dat ik een bepaalde soort pasta niet meer in huis heb maar deze keer dus wel. Ik dacht namelijk nog tagliatelle te hebben alleen bleek dat dus niet zo. Nou is het helemaal niet moeilijk om zelf tagliatelle te maken maar daar had ik nu geen tijd voor helaas. Dus werd het spaghetti met kipgehaktballetjes en rucola in een frisse ricotta-citroensaus.
Broodje kipgehaktballetjes met jus, bosui en ijsbergsla
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Al twee weken geen ‘broodje van de week’ gedeeld, dus het werd weer eens tijd! Als je de hele week achter de potten en pannen staat, vind ik het heel fijn om op zaterdag gewoon simpel een lekker broodje te maken. De ene keer wat meer aangekleed dan de andere. Deze keer heb ik het eenvoudig gehouden met kipgehaktballetjes in jus, bosui en ijsbergsla.