Bericht getagd met: "kippenbouillon"
Aardappelsoep met cheddar en ham
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Met herfstig weer vind ik een lekkere kom goed vullende soep altijd heerlijk! Dus toen ik besloot om weer soep op het weekmenu te zetten, keek ik ook wat ik nog in huis had om […]
Romige aardappel-preisoep met tomatentoast
Aantal porties: 3 liter
Tijd: 50 min
Moeilijkheid: *
Deze aardappel-preisoep maakte ik met kippenbouillon maar het kan natuurlijk ook vegetarisch met groentebouillon en zelfs vegan met een paar aanpassingen. Omdat ik het ook altijd lekker vind om iets extra’s bij soep te maken, heb ik deze keer gekozen voor pan con tomate, oftewel: tomatentoast.
Romige cheddar soep met bier en krokant spek
Aantal porties: 4
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Net als bij de Alfredo soep die ik nog niet zo lang geleden maakte, moet je bij deze romige cheddar soep met spek niet aan je gezondheid denken maar wel aan dat verwarmende comfortgevoel zodra je de eerste hap neemt. Cheddar, spek, room en bier, je kan het gelijk toevoegen aan je heupomvang 😉 Wil je de soep een beetje gezonder maken, voeg dan gebakken blokjes paprika of gegaarde broccoli toe voor de vitamine C en andere gezondheidsvoordelen!
Traybake met kippenpoten, tuinerwten en rijst
Aantal porties: 4
Tijd: 70 min
Moeilijkheid: *
Op het moment dat ik deze traybake met kippenpoten, tuinerwten en rijst maakte was het maandag en dus makkelijke maandag! Wat zo fijn is aan een traybake is dat alles in een bakblik de oven in gaat. Zo heb je ondertussen je handen vrij om iets anders te doen. Je hoeft voor dit gerecht zelfs de rijst niet eerst te koken want dat gaart in de bouillon in de oven.
Romige saus met brie en dragon voor bij vlees en gevogelte
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Als je nog wat brie over hebt van een ander gerecht, kun je dat natuurlijk gewoon nog op brood of een toastje opeten. Maar het is ook heel lekker om in een roomsaus met dragon en sjalot te verwerken! Vooral lekker bij vlees en gevogelte. Met het oog op de kerst maakte ik weer eens een fricandeaurollade met daarbij hasselback aardappels en geroosterde bospeen en daarbij heb ik dus deze romige briesaus gemaakt.
Ramen met kip, paksoi, spinazie en shiitake
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik heb al twee recepten voor ramen (Japanse noedelsoep) maar de eerste is met allerlei ingrediënten waarvoor je echt naar een Aziatische supermarkt moet, en de tweede lijkt op deze maar is iets uitgebreider en bewerkelijker. Deze versie met kip, paksoi, spinazie en shiitake is klaar in een half uur en alles wat je nodig hebt vind je gewoon in de supermarkt.
Ramen II (Japanse noedelsoep)
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Ramen, oftewel Japanse noedelsoep, heb ik eerder gemaakt maar de laatste keer was alweer anderhalf jaar geleden. En dat was ook nog met allerlei ingrediënten die je in de gemiddelde supermarkt niet ziet en alleen […]
Romige kerriesoep met rijst
Aantal porties: 4-6
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Deze supermakkelijke soep, die je binnen een half uur op tafel hebt staan, heb ik echt heel vaak gemaakt maar was een beetje in de vergetelheid geraakt. Ik moest er onlangs ineens weer aan denken en […]