Bericht getagd met: "kippensoep"

Soto ajam (Indonesische kippensoep)

Soto ajam (Indonesische kippensoep)

Aantal porties: 4

Tijd: 2 uur

Moeilijkheid: *

Het is behoorlijk wat werk, maar zo ontzettend de moeite waard! Soto ajam is een kruidige Indonesische kippensoep met een kenmerkende gele kleur van de bouillon door toevoeging van koenjit. Naast de bouillon en kip bevat de soep diverse andere ingrediënten die niet gelijk in de soep meegaan, maar in schaaltjes op tafel worden gezet. Pas aan tafel ‘bouw’ je de soep als het ware op in grote kommen of diepe borden.

Bekijk Recept

 
Romige kippensoep met wortel, bleekselderij en knödels

Romige kippensoep met wortel, bleekselderij en knödels

Aantal porties: 4-6

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Het is alweer bijna anderhalf jaar geleden dat ik voor het laatst een flinke pan klassieke kippensoep maakte. Voor mijn doen is dat echt lang want van alle soepen is dit echt mijn favoriet! En […]

Bekijk Recept

 
Romige kippensoep met kerrie en rijst

Romige kippensoep met kerrie en rijst

Aantal porties: 8

Tijd: 3 uur

Moeilijkheid: *

Deze romige kippensoep met kerrie en rijst is eigenlijk een combinatie van mijn gewone kippensoep en romige kerriesoep met rijst. Iets eenvoudiger dan de kippensoep en weer bewerkelijker dan de kerriesoep. Het kost evengoed wat tijd en een stappenvolgorde, vandaar dat ik het heb uitgewerkt tot een nieuw recept.

Bekijk Recept