Bericht getagd met: "knoflook"

Croûte au fromage – Alpen tosti met ham, kaas en spiegelei

Croûte au fromage – Alpen tosti met ham, kaas en spiegelei

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Al ben ik al jaren niet meer op wintersport geweest, ik moet nog steeds vaak denken aan al die heerlijk stevige gerechten die ik als lunch at om energie op te doen voor een tweede dagdeel skiën. Zo ook croûte au fromage, een soort open Alpen tosti met veel kaas, ham, een spiegelei en vaak ook nog gebakken uien.

Bekijk Recept

 
Geroosterde tomaatjes met kruiden en burrata

Geroosterde tomaatjes met kruiden en burrata

Aantal porties: 4

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Ik had nog tomaatjes op de fruitschaal die echt op moesten omdat ze al wat zacht begonnen te worden maar ik had er even geen bestemming voor. Dus heb ik ze lekker met knoflook en kruiden geroosterd in de oven en gegarneerd met burrata en basilicum.

Bekijk Recept

 
Spaghetti met smoky bacon in tomatensaus

Spaghetti met smoky bacon in tomatensaus

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Bij deze spaghetti komt de rokerige smaak niet alleen van de bacon, maar ook door toevoeging van gerookt paprikapoeder aan de tomatensaus. Wil je het wat completer en gezonder maken, voeg dan nog jouw favoriete roerbakgroenten toe.

Bekijk Recept

 
Geroosterde tomatensoep met knoflook en chorizo

Geroosterde tomatensoep met knoflook en chorizo

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Tomatensoep maak ik best regelmatig maar dan altijd mijn eigen recept. Deze met in de oven geroosterde tomaten en knoflook met krokante chorizo komt uit een supermarktblaadje en leek me wel eens een leuke variatie. Al heb ik recept wel een beetje aangepast.

Bekijk Recept

 
Franse uiensoep met gehaktballetjes

Franse uiensoep met gehaktballetjes

Aantal porties: 4

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Met het koudere weer had ik weer zo’n zin een lekkere pan soep. Nog niet een stevige wintersoep maar wel een lekker hartige. Sowieso ben ik dol op Franse uiensoep en ik maak het dan ook wel eens in de paar maanden, maar deze keer heb ik het eens anders gedaan. In plaats van gratineren met een stuk stokbrood en kaas, heb ik nu gehaktballetjes in de soep gedaan. En natuurlijk ook nog lekker gruyère erover!

Bekijk Recept

 
Woknoedels met garnalen en sperziebonen

Woknoedels met garnalen en sperziebonen

Aantal porties: 2-3

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Deze woknoedels met garnalen, sperziebonen, ui, knoflook en zoete chilisaus heb je in een half uur op tafel staan! Heerlijk op een drukke dagen. Eigenlijk had ik voor dit gerecht snijbonen willen gebruiken maar het zijn sperziebonen geworden. Waarom lees je in de blog.

Bekijk Recept

 
Spaans visstoofpotje met kikkererwten

Spaans visstoofpotje met kikkererwten

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

De herfst is begonnen en dan gaan we weer naar wat steviger voedsel. Niet dat ik nu al gelijk zin heb in hachee en stamppot, daar vind ik het nog te vroeg voor, maar een visstoofpotje is wel heel lekker om mee te beginnen! Deze is met garnalen, witvis, kikkererwten en aardappel. Een complete maaltijd in één pan!

Bekijk Recept

 
Gewokte spitskool met ui, knoflook en citroen

Gewokte spitskool met ui, knoflook en citroen

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Weer een gerecht wat is ontstaan omdat ik nog genoeg over had van een ander recept, namelijk spitskool. De overige ingrediënten, waaronder knoflook en citroen, heb ik altijd in huis en zo werd dit groentegerecht geboren. Makkelijk te maken, het kost niet veel tijd en het is supersmakelijk.

Bekijk Recept