Bericht getagd met: "knoflook"

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Tomaat, ansjovis, kappertjes, zwarte olijven, knoflook en rode peper met spaghetti maken samen een heerlijke spaghetti alla puttanesca. Wat letterlijk ‘spaghetti op hoerige wijze’ betekent. Waarschijnlijk te maken met het feit dat de saus vrij pittig is, zoals een hete dame van plezier

Bekijk Recept

 
Pittig groentesapje

Pittig groentesapje

Aantal porties: 2-4

Tijd: 5 min

Moeilijkheid: *

Je hebt wel eens van die periodes dat je gewoon heel erg druk bent en slecht eet. Makkelijke happen, te weinig groenten en fruit of gewoon even snel een boterham. Als ik zo’n week heb, […]

Bekijk Recept

 
Pan con tomate

Pan con tomate

Aantal porties: ca. 10-12

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Als je tapas maakt, dan mag pan con tomate niet ontbreken! Of eigenlijk: Pa amb tomàquet, zoals het in het Catalaans heet. Het betekent gewoon letterlijk brood met tomaat en is een eenvoudig Catalaans gerechtje […]

Bekijk Recept

 
Knoflookgarnalen

Knoflookgarnalen

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Als ik echt iets enorm lekker vind, dan is het wel tapas! Maar dan niet in zo’n ‘all you can eat’ restaurant, maar in een echte Spaans tapasbar of uiteraard zelfgemaakt! Een als ik zelf […]

Bekijk Recept

 
Tzatziki / Cacık

Tzatziki / Cacık

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Tzatziki… wie heeft het niet gegeten? Deze heerlijk frisse yoghurtdip wordt bij veel Griekse gerechten geserveerd, vooral bij gyros. En natuurlijk is het heerlijk om met lekker vers, knapperig brood te eten. Ook in Turkije, […]

Bekijk Recept

 
Geplette aardappels met knoflook en kaas

Geplette aardappels met knoflook en kaas

Aantal porties: 8

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik hou totaal niet van gekookte aardappels, terwijl ik aardappelgerechten juist heel erg lekker vind. Puree, gebakken, geroosterd, frites, gratin, rösti, ik vind het allemaal even lekker. Maar wat ik echt héél erg lekker vind, zijn deze […]

Bekijk Recept

 
Bruschetta met tomaat en basilicum

Bruschetta met tomaat en basilicum

Aantal porties: 12 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Dit is een eenvoudig, maar zo heerlijk gerechtje! Lekker als onderdeel van een antipastischotel, hapje bij de borrel of als simpel voorgerechtje. Een ook nog eens supermakelijk te maken!

Bekijk Recept

 
Kruidenboter

Kruidenboter

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Zo simpel als het is, maar zeg nou zelf… Hoe lekker is een stokbroodje met kruidenboter?! Bij de borrel, bij een sateetje of als simpel voorgerechtje. Maar dan wel zelfgemaakte kruidenboter! Veel lekkerder dan het […]

Bekijk Recept