Bericht getagd met: "koek"
Spekkoek – niet extreem moeilijk maar wel veel werk
Aantal porties: 8-16
Tijd: Halve dag
Moeilijkheid: ***
Al heel lang stond op mijn wensenlijstje om nog eens zelf spekkoek te maken. Het is alleen zo gruwelijk veel werk dat dat mijn tegenhield want je bent hier uren mee bezig omdat je laagje voor laagje moet bakken. Extreem moeilijk is het niet maar het kan geen kwaad als je geduldig bent en in ieder geval een beetje bakervaring hebt 😉
Klappertaart – Indonesische zoete snack met jonge kokosnoot
Tijd: 1,5 uur
Moeilijkheid: **
Ik kreeg pas geleden van Indische buren een paar stukjes klappertaart en ik vond het zo lekker, dat ik gelijk besloot om het ook zelf te maken. En dat terwijl ik geen zoetekauw ben, maar dit is dan ook niet mierzoet. Ik zeg er wel gelijk bij dat ik een te groot bakblik heb gebruikt waardoor de klappertaart iets platter is geworden dan zou hebben gemoeten. Dat deed echter niets af aan de smaak!
Candy bars met chocolade, pinda’s, marshmallows en koek
Aantal porties: 8
Tijd: Heel lang!
Moeilijkheid: **
Laat ik gelijk maar beginnen met je te vertellen dat je héél lang bezig bent om deze candy bars met chocolade, pinda’s, marshmallows en koek te maken. Zeker als je tussentijds steeds koelt in de koelkast in plaats van in de vriezer. Ik had helaas geen ruimte in de vriezer voor de schaal, dus moest ik het met de koelkast doen. Leuk is het echter wel om de candy bars te maken!