Bericht getagd met: "lotusbroodjes"

Bao met pittige krokante witvis en pickled komkommer en ui

Bao met pittige krokante witvis en pickled komkommer en ui

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 1 uur + wachttijd

Moeilijkheid: *

Bao zijn gestoomde open broodjes met vulling die in Aziƫ veelal als streetfood worden verkocht. Ik had nog een aantal op voorraad in de vriezer en vond het tijd om ze weer eens te gebruiken. Deze keer vulde ik ze met pittige, krokante witvis, zoetzure komkommer en limoen-cayennemayonaise en sriracha, bosui, sesamzaad en koriander in top.

Bekijk Recept