Bericht getagd met: "mosterd"

Stokbrood rosbief en rodewijnjus met kappertjes

Stokbrood rosbief en rodewijnjus met kappertjes

Aantal porties: 2

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Voor mijn broodje van de week had ik zin in stokbrood met rosbief maar dan niet dungesneden rosbief van de vleeswarenafdeling. Ik vind het lekkerder om het zelf te braden in roomboter want dan krijgt het zo’n heerlijke smaak en je kunt het wat dikker snijden. Uiteraard moest het stokbrood nog wel wat extra’s hebben en dat werd rodewijnjus met kappertjes, sjalot en peterselie.

Bekijk Recept

 
Filet americain, je maakt het heel gemakkelijk zelf!

Filet americain, je maakt het heel gemakkelijk zelf!

Tijd: 5 min

Moeilijkheid: *

Filet americain, welke vleeseter lust het niet!? Ik heb het vrijwel elke week wel in huis. Maar nou keek ik pas geleden eens een keer goed naar wat er allemaal in gaat en toen schrok ik toch wel. Dat is me een lijst! Slechts 65 procent is vlees, de rest toevoegingen. Hoog tijd om het eens zelf te maken met enkel wat elementaire smaken!

Bekijk Recept

 
Kipfilet in romige honing-mosterdsaus

Kipfilet in romige honing-mosterdsaus

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Het fijne aan kipfilet is dat je er zoveel kanten mee op kan. Grillen, bakken, pocheren, verwerkt in een gerecht of juist als ‘showstopper’ van de maaltijd. Kipfilet in een romige honing-mosterdsaus mag zeker een showstopper genoemd worden. Het lijkt bewerkelijk maar het is supermakkelijk te maken en klaar in 25 minuten.

Bekijk Recept

 
Warme bagels met ham, kalkoen en emmentaler

Warme bagels met ham, kalkoen en emmentaler

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Ik had nog twee houdbaar verpakte bagels in de voorraadkast die een bestemming nodig hadden voordat de houdbaarheid was verstreken. Kalkoen en emmentaler had ik ook nog in huis maar ik wilde nog iets extra’s en dat werd Schwarzwalder ham. Lekker overgoten met mosterdboter en dan nog even de oven in.

Bekijk Recept

 
Tuinerwten met room en mosterd

Tuinerwten met room en mosterd

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Omdat ik een Ierse corned beef hash op het menu had staan, wilde ik daar een groente bij wat populair is op de Britse eilanden. En dat zijn dop- of tuinerwten! Maar dan niet plain, ik wil altijd iets extra’s doen met groenten. Dus heb ik mijn erwten extra lekker gemaakt met room en mosterd!

Bekijk Recept

 
Zoete aardappelpuree met groene kruiden

Zoete aardappelpuree met groene kruiden

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Al kan aardappelpuree het hele jaar door, ik eet het toch het liefst in de koudere maanden omdat ik het zo lekker vind passen bij winterse groenten en stoofpotjes. De keren dat ik in mijn […]

Bekijk Recept

 
Gepaneerde kabeljauw met mosterd en kruiden

Gepaneerde kabeljauw met mosterd en kruiden

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Dit recept met kabeljauw is weer net even anders dan een lekkerbekje. Minder vet omdat dit niet wordt gefrituurd en lekker krokant door het paneerlaagje. De mosterd en de kruiden geven het visje een heerlijke twist. Je kunt […]

Bekijk Recept

 
Macaroni & cheese met een korstje

Macaroni & cheese met een korstje

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Oh wat hou ik hier toch van! Moet dit alleen niet te vaak eten, want al die kaas kan ik net zo goed gelijk op m’n heupen en buik plakken 😉 Overigens niet het eerste […]

Bekijk Recept