Bericht getagd met: "noedels"

Woknoedels met garnalen en sperziebonen

Woknoedels met garnalen en sperziebonen

Aantal porties: 2-3

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Deze woknoedels met garnalen, sperziebonen, ui, knoflook en zoete chilisaus heb je in een half uur op tafel staan! Heerlijk op een drukke dagen. Eigenlijk had ik voor dit gerecht snijbonen willen gebruiken maar het zijn sperziebonen geworden. Waarom lees je in de blog.

Bekijk Recept

 
Chow mein – Chinese noedels uit de wok

Chow mein – Chinese noedels uit de wok

Aantal porties: 3-4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Chow mein stond al een tijdje op mijn to-do lijstje maar dan wilde ik wel dat er met me meegegeten zou worden want het is al snel een volle pan en mijn vriezer is al zo vol. Maar nu is het er dan eindelijk van gekomen want mijn ouders aten gezellig mee. Chow mein is overigens gewoon noedels uit de wok met groenten en vaak ook vlees.

Bekijk Recept

 
Noedels met pittige garnalen, koriander en limoen

Noedels met pittige garnalen, koriander en limoen

Aantal porties: 3-4

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Di gerecht van noedels met pittige garnalen, koriander en limoen is in een half uur klaar maar ik heb de garnalen wel eerst een uur in de marinade gezet. Als je hierbij groenten mist, maak er dan een op Azië geïnspireerde salade bij of doe wokgroenten met Aziatische smaken. Alleen niet door de noedels maar apart erbij.

Bekijk Recept

 
Pad Thai – Thais wokgerecht met garnalen, ei en pinda’s

Pad Thai – Thais wokgerecht met garnalen, ei en pinda’s

Aantal porties: 4-6

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: **

Wie van de Thaise keuken en van garnalen houdt, zal ongetwijfeld wel eens Pad Thai hebben gegeten. En voor wie het niet kent: het is een Thais wokgerecht met onder andere platte rijstnoedels, tofu, ei, garnalen en pinda’s. In tegenstelling tot veel andere Thaise gerechten, is Pad Thai niet heet. Er gaat wel chilipeper in maar niet extreem veel.

Bekijk Recept

 
Gemarineerde tempeh roerbak met gegrilde aubergine

Gemarineerde tempeh roerbak met gegrilde aubergine

Aantal porties: 2

Tijd: 40 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Januari is de maand dat veel mensen weer een start maken om af te vallen en/of gezonder te eten. Of ook om wat minder vlees en vis te eten. Mijn voornemen is nog vaker vegetarisch te eten. De jouwe ook? Probeer dan eens deze gewokte gemarineerde tempeh met gegrilde aubergine en zilvervliesrijst!

Bekijk Recept

 
Noedels roerbak met groenten, ei en pinda’s

Noedels roerbak met groenten, ei en pinda’s

Aantal porties: 2-3

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Deze vegetarische roerbak met noedels, groenten, ei en pinda’s is een ideaal gerecht als je niet veel tijd hebt maar toch een voedzame maaltijd op tafel wilt. Dit is klaar binnen een half uur en bovendien laag in calorieën! Je krijgt voldoende groenten binnen en ei en pinda’s zorgen voor de nodige proteïnen. Voor een vegan variant laat je de eieren weg.

Bekijk Recept

 
Snelle noedels met knoflook en gember

Snelle noedels met knoflook en gember

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Deze snelle noedels met knoflook en gember heb ik gewoon van spaghetti gemaakt. Als je daarover nadenkt, zijn dit toch ook gewoon noedels. Surinaamse bami wordt tenslotte ook gewoon met spaghetti gemaakt! En fijn is dat dit gerecht in een kwartier klaar is!

Bekijk Recept

 
Teriyaki zalm met sperziebonen uit de oven

Teriyaki zalm met sperziebonen uit de oven

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Sperziebonen eet ik echt maar heel weinig want ik vind ze alleen lekker met meer smaakmakers. Deze keer werd het uiteindelijk best simpel: uit de oven met een stukje zalm maar dan met een Japanse twist door de bonen en de zalm te dresseren met een teriyaki dressing. Noedels of rijst erbij en je hebt een heerlijke maaltijd!

Bekijk Recept